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[判断题]冷水涨发干货原料的方法有浸发、漂发、焖发。
[单项选择]适宜涨发海带的加工方法是（）
A. 开水焖泡
B. 小心焖煮
C. 旺火蒸制
D. 清水浸泡
[简答题]干货涨发，水发按其温度不同可划分为两种方法？
[多项选择]碱面涨发对比碱水涨发的优点是（）。
A. 存放时间长
B. 随用随发
C. 涨发率高
D. 涨发简便
E. 涨发均匀
[单项选择]涨发过程中造成涨发原料腐烂的原因是（）．
A. 原料变质
B. 碱水浓度过低
C. 碱水浓度过高
D. 碱水变质
[简答题]海参的主要品种、营养特点及干海参的涨发方法？
[单项选择]体积大小不同的鱿鱼在涨发时应采用（）的方法。
A. 大的先发、小的后发
B. 同时发、同时取出
C. 浓度正常
D. 同时发、发好的先取出
[填空题]搜索方法分为盲目搜索方法和（）搜索方法。
[多项选择]在七号信令中，重发纠错方法分为基本差错校正法和预防循环重发校正法。关于这两种方法，以下说法正确的是：（）
A. 当信令链路传输时延比较大时（例如采用卫星传输），应该采用基本差错校正法。
B. 基本差错校正法的特点是对方请求重发时才重发未被对方证实的消息。
C. 预防循环重发校正法则是无新的消息要发送时或未被对方证实的消息达到一定阀值时，自动重发未被方证实的消息。
D. FIB、BIB在预防循环重发校正法中无效。
E. 以上说法都错误。
[判断题]核电是释放核子内部能量来发电的，释放核子能的方法分为裂变和聚变。
[多项选择]脱水方法分为（）。
A. 重力脱水
B. 离心脱水
C. 过滤脱水
D. 压滤脱水
E. 干燥脱水
[单项选择]Harding分类方法将遗传性共济失调按年龄分为早发性和晚发性共济失调，其年龄分界为（）
A. 10岁
B. 20岁
C. 30岁
D. 40岁
E. 50岁
[单项选择]射线检测方法分为（）。
A. Ｘ射线检测
B. γ射线检测
C. 中子射线检测
D. 以上都是
[单项选择]硅酸盐水泥的生产方法按生料制备方法分为（）。
A. 湿法、干法、半干法
B. 立窑、回转窑、中空窑
C. 中空窑、湿法长窑、预分解窑
[单项选择]墙体按施工方法分为（）。
A. 块材墙和板筑墙等
B. 承重墙和非承重墙
C. 纵墙和横墙
D. 空体墙和实体墙等
[单项选择]磨机按生产方法分为（）。
A. 中心传动磨和边缘传动磨
B. 中心卸料磨和边缘卸料磨
C. 干法磨和湿法磨
