[填空题]GB2757中,国家规定白酒中甲醇含量为( )、杂醇油为( )。

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[填空题]白酒中杂醇油是( )后经发酵而生成的。

[填空题]杂醇油是指含( )个以上的碳原子的高级醇类的总称。

[填空题]白酒中酸含量不当,可能导致:( )

[填空题]甲醇的前体物质为 () ,它是半乳糖醛酸的缩合物。

[填空题]白酒中含量较高的羰基化合物主要是一些低碳链的( ) 、( )类化合物。

[填空题]白酒中酸含量不当,不能导致: ()

[填空题]酒尾中含有较多的( )香味物质,酸、酯含量较高,杂醇油、高级脂肪酸及酯含量也高。

[填空题]白酒中 () 含量与流酒温度有关。

[填空题]甲醇经氧化生成甲醛后,再与品红亚硫酸反应生成 ( ),与标准系列比较定量。

[填空题]对白酒中铅含量的测定,一般使用( )法测定白酒中铅的含量。

[填空题]高金含量精矿判定标准。

[填空题]高银含量精矿判定标准。

[填空题]白酒的卫生指标主要有( )的含量控制。

[填空题]中国白酒中丁酸乙酯含量最高的是 () 。

[填空题]白酒中组分含量最多的是乙醇和水,占总量的 () 左右

[填空题]白酒中微量香味物质含量极微,仅占总量的() 左右。

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