更多"[多选题]白酒的自然老熟的化学变化有( )。"的相关试题:
[判断题]白酒在贮存老熟过程中所发生的化学变化是缓慢的,主要有氧化.还原.酯化与水解.缩合等作用。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]白酒在贮存过程中,用( )容器贮存白酒最有利于自然老熟。
A.水泥池
B.不锈钢罐
C.陶坛
D.橡木桶
[单选题] 可使白酒在储存老熟过程中不断增加。它赋予白酒柔和感。
A.醇类
B.酯类
C.缩醛类
D.羰基类化合物
[单选题] 可使白酒在储存老熟过程中不断增加。它赋予白酒清香柔和感。
A.醇类
B.酯类
C.缩醛类
D.羰基类化合物
[单选题]白酒老熟进行的过程不受（ ）影响。
A.酒的数量
B.温度高低
C.时间长短
D.封闭条件
[单选题]缩醛类中以的 含量最多。白酒在储存老熟过程中不断增加。它赋予白酒清香柔和感。
A.丙醛
B.乙缩醛
C. 乙醛
D.糠醛
[判断题]白酒老熟原理中物理作用主要是醇-水分子间的氢键缔合作用。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]( )作用促进了白酒物理性能上的老熟.
A.结合
B.缔合
C.组合
D.氧化
[单选题]在实施目标部位守护工作中，目标部位自身物理化学变化或自然界不可抗力是引发安全隐患的（ ）。
A.主观因素
B.客观因素
C.人为因素
D.自然因素
[判断题]白酒经过长时间贮藏老熟,一般甜味要比新酒(刚蒸馏出来的酒)差。( )
A.正确
B.错误
[判断题]白酒经过长时间贮藏老熟,一般甜味要比新酒(刚蒸馏出来的酒)的差。( )
A.正确
B.错误
[判断题]有新物质生成的变化就是化学变化;但是原子如果变化,即使生成新物质,也不是化学变化。(48)
A.正确
B.错误
[单选题]化学爆炸是由物质的化学变化造成的,其特征是爆炸前后物质的化学组成及化学物质( )变化。
A.部分发生
B.未发生
C.都发生了
D.没有
[判断题]逆事物的原理思考是指,对自然现象、物理变化、化学变化等进行逆向思考,产生创新。如,水轮机和水泵、发电机与电动机等的发明就是运用这一技巧的结果
A.正确
B.错误
[判断题] 化学变化是物质变化时生成了其它物质的变化。
A.正确
B.错误
[单选题]下列变化属于化学变化的是（）A、木柴燃烧
B、酒精挥发
C、铁丝弯曲
D、冰雪融化
A.A
B.B
C.C
D.D
