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[单选题] 可使白酒在储存老熟过程中不断增加。它赋予白酒清香柔和感。
A.醇类
B.酯类
C.缩醛类
D.羰基类化合物
[单选题]缩醛类中以的 含量最多。白酒在储存老熟过程中不断增加。它赋予白酒清香柔和感。
A.丙醛
B.乙缩醛
C. 乙醛
D.糠醛
[判断题]新型白酒中增加固态白酒的比例,主要是提高酒中的复杂的微量成份。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )温水可使血管扩张,使水分蒸发增加带走热量,使体温下降。
A.正确
B.错误
[判断题]( )进食碳水化合物产生的食物热效应可使能量消耗增加5%-6%,进食蛋白质增加4%-5%,而进食脂肪可使能量消耗增加30%-40%。(蛋白质30%-40%,脂肪4%-5%)
A.正确
B.错误
[单选题]多元醇在白酒中呈甜味,其中丙三醇和 在白酒中起缓冲作用,使酒增加绵甜.回味和醇厚感。
A.2.3-丁二醇
B.甲醇
C.己醇
D.丁二醇
[多选题]多元醇在白酒中呈甜味,其中 在白酒中起缓冲作用,使酒增加绵甜.回味和醇厚感。
A.、 丙三醇
B.正丙醇
C.正丁醇
D.2.3-丁二醇
[判断题]软件是计算机的灵魂,它赋予计算机以生命。
A.正确
B.错误
[判断题]在大喷煤量的高炉上，随着喷煤量的不断增加，中心气流也是不断增加的。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]白酒的香味物质种类很多,随着科学技术的进步和对白酒香味成分的不断深入剖析,据粗略统计,到目前为止,清香型白酒已检出( )余种成分。
A.500
B.700
C.1000
D.1200
[多选题]碳钢随着碳含量的增加（ ）不断增加
A.塑性
B.硬度
C.韧性
D.强度
[单选题]( )在白酒中呈甜味,因其具有黏稠性,在白酒中起缓冲作用,使香味成分间能连成一体并使酒增加绵甜.回味有醇厚感。
A.多元醇
B.杂醇油
C.乳酸乙酯
D.乙酸乙酯
[判断题]（）人体摄入任何食物后,都可使机体能量消耗增加。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒因贮存质量提高是酯类增加的结果。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]人体摄人任何食物都可使肌体能量的消耗增加。
A.正确
B.错误
[判断题]炉料平均密度大有效重力也大，有利于炉料顺利下降。高炉采用矿焦混合装料时可使堆密度增加10%，这是这种装料方法能够增产的原因之一。 ( )
A.正确
B.错误
