更多"[单选题]动物内脏突出的营养素特点"的相关试题:
[单选题]以下哪种营养素是宏量营养素
A.蛋白质
B.钙
C.磷
D.铁
E.维生素
[单选题]能维持体温和保护内脏,缓冲外界压力的营养素是( )。
A.无机盐
B.蛋白质
C.脂肪
D.糖类
[单选题]人体必需的六大营养素中有三大热能营养素，在体内氧化可能产生能量，
下列不属于热能营养素的是( )。
A.碳水化合物
B.维生素
C.脂肪
D.蛋白质
[单选题]配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的( ),提高其营养价值。
A.营养作用
B.互补作用
C.氧化作用
D.强化作用
[单选题]关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的
A.蛋白质生物价值高
B.不饱和脂肪酸较多
C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
D.牛磺酸含量较多
E.含矿物质锌、铁、钙较低
[单选题]下列哪种营养素是抗氧化营养素（ ）。
A.铬
B.硒
C.锌
D.维生素
[单选题]按营养素锌的分类，（ ）为微量营养素。
A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.糖类
[判断题]食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息，而功能声称则声明了营养素的功能作用。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]下列关于动物内脏,说法错误的是( )
A.动物内脏如肝、肾等，含有丰富的脂溶性生素B族维生素、铁、硒和锌等
B.建议每月可食用动物内脏食物2—3次，每次25g左右
C.适量摄入可弥补日常膳食的不足
D.营养丰富,可每日食用
