更多"[简答题]化学品及盛放工具，应距离食品/食品接触包装材料/器具大于多少"的相关试题:
[填空题]餐用具使用后应及时( ),餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具使用前应( )。
[判断题]食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。( )
A.正确
B.错误
[判断题]餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。( )
A.正确
B.错误
[单选题]接触食品的容器和工具()直接放置在地面上或者接触不洁物;食品处理区内()从事可能污染食品的活动。( )
A. 可以;不得
B. 不得;不得
C. 可以;可以
D. 不得;可以
[判断题]餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料。( )
A.正确
B.错误
[判断题]用于食品生产经营的工具、设备是指在食品或者食品涿加剂生产、销售、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品接触面:每个食品接触面均匀取五个擦拭点,分别用 5 个灭菌后棉签擦拭取样 表面,每个棉签擦拭 10cm2 。将棉签放入试管中,使其在试管口处拗断(注意手触部分不 能拗入试管中),并使其浸入无菌生理盐水。( )
A.正确
B.错误
[判断题]交流接触器具有失压保护功能，有一定过载能力，因此，也具有过载保护功能。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]基本绝缘安全工器具是指能直接操作带电设备或接触及可能接触带电体的工器具。( )
A.正确
B.错误
[单选题]《食品安全法》规定,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、( )。
A..吹干
B.消毒
C.密封
D.擦干
[多选题]对作业设备、工具及防护器具进行安全检查内容有。
A.有效期
B.设备外观
C.与作业环境的匹配性
D.运转是否正常
[单选题]有限空间作业前,应对作业设备、工具及防护器具进行( )
A.安全检查
B.维护保养
C.彻底消毒
D.全面清洁
