更多"[单选题]下列酒中营养价值较高(属于发酵酒)的是 ( )"的相关试题:
[判断题]按照酒的分类，葡萄酒、啤酒都属于发酵酒。
A.正确
B.错误
[多选题]下列哪种酒不属于发酵酒（ ）
A.葡萄酒
B.中国白酒
C.人参酒
D.白兰地
[单选题]鸡蛋营养价值较高,其中( ) 含量较其它蛋类高 。
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.糖类
[多选题]下面酒类属于发酵酒的是?( )
A.干红葡萄酒
B.清酒
C.葡萄型蒸馏酒
D.茅台不老酒
[单选题]下列奶类及制品营养价值较高的是 ( )
A.乳饮料
B.炼奶
C.纯奶
D.发酵酸奶
[判断题]蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液
A.正确
B.错误
[判断题]发酵酒是用酿酒原料经过发酵制成的酒液
A.正确
B.错误
[单选题]发酵酒的酒精含量一般在（）以下
A.10度
B.12度
C.15度
D.20度
[单选题]发酵酒是指用酿酒原料（）制成的酒业
A.蒸馏
B.发酵
C.配置
D.勾兑
[多选题]酱香型酒发酵用( );浓香型酒发酵用( );清香型酒发酵用( )。
A. 泥窖
B. 泥底石窖
C. 三合土
D. 地缸
[简答题]什么是酒精发酵,影响酒精发酵的因素有哪些?
[多选题]《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》(GB _27631-2011)表三特别排放限值规定,出水总氮的排放标准应不高于( )mg/L;总磷排放标准应不高于( )mg/L。
A. 5
B. 1
C. 15
D. 0.5
[单选题]植物油的营养价值与动物油营养价值比较( )。
A.植物油高,因为植物油的必需脂肪酸含量高,脂溶性维生素含量高
B.动物油高,因为动物油熔点高,热能含量高
C.动物油高,因为动物油脂肪含量高,消化吸收率高
D.动物油高,因为动物油的必需脂肪酸含量高,脂溶性维生素含量高
