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[多选题]目前国内外的燃烧器品种比较多,一般分为( )。
A.一段火式
B.二段火式
C.二段渐进式
D.比例式
[多选题]195.BH011 目前国内外的燃烧器品种比较多,一般分为（ ）。
A.一段火式
B.二段火式
C.二段渐进式
D.比例式
[判断题]西餐的汤花色品种较多，可分为冷汤和热汤，热汤又有清汤和浓汤之分。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]按汽流流动方向的不同凝结器可分为四种，目前采用较多的是（ ）。
A.汽流向侧式
B.汽流向上式
C.汽流向心式
D.汽流向下式
[单选题]荞麦品种较多,主要有( )。
A.7种
B.6种
C.5种
D.4种
[单选题]生活垃圾焚烧烟气净化处理工艺形式较多,按其系统中是否有废水排出,一般分为湿法净化处理工艺、半干法净化处理工艺和干法净化处理工艺三种。( )
A.对
B.错
[单选题]中餐餐具品种较多，按餐具材质分类（ ）选项不属于此类。
A.玻璃器皿
B.公用餐具
C.瓷器
D.金属器
[单选题]按汽流的方向不同，凝汽器可分为四种。目前，采用较多的是汽流( )凝汽器。
A. 向下式；
B. 向上式；
C. 向侧式；
D. 向心式。
[判断题]浓香型白酒一般分为多粮型和单粮型，因为生产中所用原料品种比例与控制的工艺技术要要素不同，但是其风格特征没有差异。
A.正确
B.错误
[单选题]豆类品种较多,在面点制作中既可作主坯,又可作( )用。
A.烹调
B.西餐
C.制馅
D.主食
[判断题]铝热焊目前使用的对正架一般分为整体式和分体式两种。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]证券市场按证券品种划分，可以分为（）
A.A-场内市场和场外市场
B.B-发行市场和流通市场
C.C-国内市场和国际市场
D.D-股票市场、债券市场、基金市场、金融衍生品市场
[单选题]一般事故分为一般A类事故、一般B类事故、一般C类事故、一般（ ）类事故4类。
A.C
B.D
C.E
[单选题]蔬果汁按照食材的品种，大体可以分为（）。
A.蔬菜汁.果汁和蔬菜水果汁
B.菜泥.果汁和蔬菜水果汁
C.蔬菜汁.果泥和蔬菜水果汁
D.粥水.蜜糖水.蔬菜汁
[单选题]假币一般分为
A.机制币和手绘币
B.伪造币和变造币
C.复印币和机制币
