[单选题].(单选题)监督抽检任务中,在测定番木瓜农药残留时,(1)番木瓜测定去除果核的所有部分,(2)残留户量计算应计入果核的重量。针对上述两句话,你的判断是∶( )。
A.(1)正确,(2)正确
B.(1)正确,(2)不正确
C.(1)不正确,(2)正确
D.(1)不正确,(2)不正确

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[单选题](单选题)监督抽检任务中,测定农药残留量时,下列( )制样时需要去除根。
A.菠菜
B.芹菜
C.大白菜
D.以上都需要

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[单选题](单选题)监督抽检任务中,检测鲜食玉米中农药残留时,测定部位包括: ( )。
A. 玉米粒
B. 玉米粒和轴
C. 玉米粒、轴和玉米皮
D.以上都不对

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[判断题].(判断题)承担食品监督抽检任务时,大闸蟹中氯霉素的测定时可用标准《可食动物肌肉肝脏和水产品中氯霉素甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(GB/T 20756-2006)。
A.正确
B.错误

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[判断题](判断题)承担食品监督抽检任务时,大闸蟹中氯霉素的测定时可用标准《可食动物肌肉肝脏和水产品中氯霉素甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(GB/T 20756-2006 )。( )
A.正确
B.错误

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[单选题](单选题)监督抽检测定韭菜中铅时,以下样品制备方法对的是:( )。
A.样品含有泥土时,擦拭泥土后直接取可食部分制成匀浆
B.样品应洗净晾干后取可食部分制成匀浆
C.样品去除泥土后取可食部分制成匀浆
D.样品取可食部分制成匀浆

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[判断题](判断题)开展监督抽检任务时,依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021 )判定西葫芦农药残留符合性,西葫芦是小型瓜类蔬菜,制样时需要去柄去瓤。( )
A.正确
B.错误

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[判断题] .(判断题)开展监督抽检任务时,依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021 )判定西葫芦农药残留符合性,西葫芦是小型瓜类蔬菜,制样时需要去柄去瓤。
A.正确
B.错误

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[判断题].(判断题)开展监督抽检任务时,依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)判定西葫芦农药残留符合性,西葫芦是小型瓜类蔬菜,制样时需要去柄去。( )
A.正确
B.错误

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[单选题](单选题)甲省市场监督管理局在组织实施的食品安全监督抽检任务中,发现本省A市某超市销售的食品抽检不合格,在受理位于乙省B市的该不合格产品生产企业提出的异议申请时,发现生产企业提供的证明材料属于虚假材料,应通报( ),依法实施调查处理。
A. A市市场监督管理局
B. B市市场监督管理局
C. 乙省市场监督管理局
D.以上都不对

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[单选题](单选题)监督抽检任务中,抽样场所以大型超市和大型农贸批发市场为主,每下个抽样场所样本量不得超过( )批次。
A.5
B.10
C.15
D.20

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[多选题](多选题)执行监督抽检任务时,检测鸡肉中磺胺类总量,得到如下结果,磺胺二甲嘧啶检测结果是120ug/kg,磺胺甲恶唑60g/kg,下面描述是正确的:( )。
A.磺胺二甲嘧啶项目不合格
B.磺胺类总量合格
C.磺胺二甲嘧啶项目不合格,磺胺总量合格
D.磺胺总量不合格

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[单选题](单选题)开展市场监管总局本级评价性抽检任务,食用农产品抽检任务,每月抽检量不超过季度抽检量的( )。
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%

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[判断题].(判断题)市场监督管理部门公布食品安全监督抽检不合格信息,包括被抽检食品名称规格商标生产日期或者批号不合格项目,标称的生产者名称地址,以及被抽样单位名称地址等。
A.正确
B.错误

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[多选题](多选题)中央转移支付监督抽检计划中,抽检对象为( )。
A. 所有在产获证食品生产企业
B.本地区餐饮企业
C.本地区农产品批发市场
D."三小"食品

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