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[单选题](单选题)监督抽检任务中,检测鲜食玉米中农药残留时,测定部位包括: ( )
A. 玉米粒
B. 玉米粒和轴
C. 玉米粒、轴和玉米皮
D.以上都不对
[单选题].(单选题)监督抽检任务中,在测定番木瓜农药残留时,(1)番木瓜测定去除果核的所有部分,(2)残留 户量计算应计入果核的重量。针对上述两句话,你的判断是∶( )。
A.(1)正确,(2)正确
B.(1)正确,(2)不正确
C.(1)不正确,(2)正确
D.(1)不正确,(2)不正确
[单选题](单选题)监督抽检任务中,测定农药残留量时,下列( )制样时需要去除根。
A.菠菜
B.芹菜
C.大白菜
D.以上都需要
[单选题](单选题)开展市场监管总局本级评价性抽检任务,食用农产品抽检任务,每月抽检量不超过季度抽检量的( )。
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
[多选题](多选题)执行监督抽检任务时,检测鸡肉中磺胺类总量,得到如下结果,磺胺二甲嘧啶检测结果是120ug/kg,磺胺甲恶唑60g/kg,下面描述是正确的:( )。
A.磺胺二甲嘧啶项目不合格
B.磺胺类总量合格
C.磺胺二甲嘧啶项目不合格,磺胺总量合格
D.磺胺总量不合格
[判断题](判断题)开展监督抽检任务时,依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021 )判定西葫芦农药残留符合性,西葫芦是小型瓜类蔬菜,制样时需要去柄去瓤。( )
A.正确
B.错误
[判断题] .(判断题)开展监督抽检任务时,依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021 )判定西葫芦农药残留符合性,西葫芦是小型瓜类蔬菜,制样时需要去柄去瓤。
A.正确
B.错误
[判断题].(判断题)开展监督抽检任务时,依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)判定西葫芦农药残留符合性,西葫芦是小型瓜类蔬菜,制样时需要去柄去。( )
A.正确
B.错误
[多选题](多选题)执行网络抽检任务时抽样人员可通过截图录像等方式对被抽样样品状态及其他可能影响抽检监测结果的情形进行网络信息采集。网络销售食品抽样信息可包括但不局限于∶( )。
A.样品展示页
B.网页上显示的食品信息,包括食品名称型号规格单价商品编号等文字描述
C.支付记录管
D.成功下单后的订单信息,包括订单编号下订单的日期收货人信息
[单选题]可以鲜食的竹笋组织( )。
A.鲜嫩
B.微老
C.粗糙
D.浓密
[判断题].(判断题)承担食品监督抽检任务时,大闸蟹中氯霉素的测定时可用标准《可食动物肌肉肝脏和水产品中氯霉素甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》(GB/T 20756-2006)。
A.正确
B.错误
[判断题](判断题)承担食品监督抽检任务时,大闸蟹中氯霉素的测定时可用标准《可食动物肌肉肝脏和水产品中氯霉素甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(GB/T 20756-2006 )。( )
A.正确
B.错误
[单选题](单选题)监督抽检任务中,抽样场所以大型超市和大型农贸批发市场为主,每下个抽样场所样本量不得超过( )批次。
A.5
B.10
C.15
D.20
[单选题](单选题)甲省市场监督管理局在组织实施的食品安全监督抽检任务中,发现本省A市某超市销售的食品抽检不合格,在受理位于乙省B市的该不合格产品生产企业提出的异议申请时,发现生产企业提供的证明材料属于虚假材料,应通报( ),依法实施调查处理。
A. A市市场监督管理局
B. B市市场监督管理局
C. 乙省市场监督管理局
D.以上都不对
