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[单项选择]现代汽车在品质检验环节的三级检验指的是哪三个级？（）
A. 互检、终检、总检
B. 自检、互检、总检
C. 互检、自检、总检
D. 自检、总检、终检
[判断题]种子检验是对品种品质的全面检验，可以代替播种品质检验。
[单项选择]种子品质检验是检验种子的（）
A. 遗传品质
B. 播种品质
C. A+B
[判断题]在检验煤炭品质过程中，采样是最为关键的环节。
[单项选择]市场销售的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，（）有权给予处罚。
A. 商品检验部门
B. 商品流通行政主管部门
C. 工商行政管理部门
D. 质量技术监督部门
[多项选择]畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括（）等。
A. 注水或者注入其他物质
B. 有害物质
C. 白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）
D. 传染性疾病和寄生虫病以外的疾病
[单项选择]烟叶检验流通环节可分为（）检验。
A. 收购、工商交接
B. 收购、工商交接、对外贸易
C. 室内、室外
D. 收购、对外贸易
[单项选择]生猪定点屠宰厂（场）出厂（场）未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品的，由商务主管部门并处货值金额（）的罚款
A. 2倍以上3倍以下
B. 1倍以上2倍以下
C. 1倍以上3倍以下
D. 3倍以上5倍以下
[单项选择]经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验人员的监督下，（），并如实记录处理情况；处理情况记录保存期限不得少于2年。
A. 按照国家有关规定处理
B. 送肉品加工厂深加工
C. 市场销售
D. 送集体伙食单位
[判断题]重要岗位和敏感环节员工主要包括财会资金岗位、综合营业岗位、授信工作岗位、信用卡岗位、国际结算岗位、出纳岗位等等，但不包括各级管理者岗位。
[单项选择]从加工区出境的属商品检验和食品卫生检验范围的货物，不需实施品质检验、食品卫生检验的为（ ）。
A. 标明中国制造的
B. 使用中国注册商标的
C. 申领中国原产地证明书的
D. 标明国外制造的纺织品
[单项选择]羊奶品质检验的指标是（）。
A. 密度
B. 气味
C. 卫生检查
D. 以上都是
[简答题]为什么说产品检验这个环节是必不可少的；产品检验这个环节主要起到了什么作用。
[单项选择]烹饪原料品质的检验方法有理化检验和（）检验两大类。
A. 生物
B. 五官
C. 微生物
D. 感官
[单项选择]烹饪原料品质的检验方法是（）检验。
A. 水分
B. 视觉
C. 肌肉
D. 脂肪
[填空题]为确保检验数据准确性和重复性，化验室对各检验岗位人员要组织定期密码抽查和操作考核；对生产控制岗位每人每月不少于（）个样品，对化学全分析岗位每人每月不少于（）个样品。
