[简答题]沼气发酵液的酸碱度以多少为宜？

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[填空题]若沼气发酵料液偏酸可添加适当的（）或石灰澄清液调查料液的酸碱度。

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[名词解释]液体发酵

[填空题]在我国南方夏季发酵液启动浓度以（）为宜。

[填空题]发酵液预处理的主要目的在于改变发酵液的（）性质，以利于固液分离。

[简答题]为何要对发酵液进行预处理？预处理发酵液的方法有哪些？

[单项选择]主发酵期间发酵液的pH值会（）
A. 升高
B. 降低
C. 不变

[单项选择]主发酵期间发酵液的pH会（）。
A. 上升
B. 下降
C. 先上升后下降
D. 无变化

[名词解释]深层液体发酵

[名词解释]浅盘液体发酵

[名词解释]液体深层发酵

[判断题]发酵工程中发酵液的PH值是一个反映发酵过程的综合指标.

[填空题]主发酵结束后的发酵液称（）。

[填空题]实验室中进行的发酵菌液体发酵方式主要有四种：（）、（）、（）、（）。

[判断题]发酵液在发酵罐内应产生剧烈对流，以使酒液温度均匀。

[单项选择]在发酵的过程中，发酵液的pH（）
A. 上升
B. 不变
C. 先上升后下降
D. 下降

[填空题]通常发酵液中产物浓度很低，悬浮颗粒小，可压缩性（），发酵液粘度大，不易直接进行离心或过滤分离。

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