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[单项选择]根据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设楼层服务台的饭店楼层服务员人数与客房数的比例为（）左右。
A. 1：5～1：6
B. 1：2～1：3
C. 1：4～1：5
D. 1：3～1：4
[单项选择]客房部人数约占饭店总人数的（）。
A. 40%
B. 50%
C. 20%
D. 30%
[单项选择]在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时，客房部主管根据客房业务的情况，要求小张暂时停止打扫住客房，马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的（）职能。
A. 指挥
B. 协调
C. 控制
D. 组织
[单项选择]客房部应协助（）部对饭店公共区域及客房楼层进行安全检查。
A. 人事
B. 公关
C. 财务
D. 保安
[单项选择]在许多饭店中，（）部和客房部往往合二为一。
A. 培训
B. 前厅
C. 人事
D. 餐饮
[判断题]在规模较小的饭店里，客房部组织机构的层次少，分支机构及工种也较少，一般只有一至二个层次。
[简答题]根据客房部各岗位的划分，你能说出客房部楼层领班的工作职责吗？
[单项选择]根据饭店的整体性要求，同一饭店的不同建筑呈现不同档次，星级评定时则（）。
A. 以高档次为准
B. 以低档次为准
C. 以饭店申报的档次为准
D. 不可评定星级
[判断题]客房部是饭店中创利率最高的部门之一，但是要达到这样的目的就不能忽视客房成本的控制与资产管理。
[单项选择]客房部棉织品总量是根据单房配备量按客房（）配备的。
A. 实际出租率
B. 出租率75%
C. 出租率95%
D. 出租率100%
[填空题]目前饭店中最普遍采用的客房部业务组织形式是（）的形式。
[判断题]饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求，对成本形成的整个过程进行控制，以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的预防性管理。
[多项选择]客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的（），为全饭店的对客服务提供保障。
A. 洗涤
B. 熨烫
C. 保管
D. 发放
[判断题]现代饭店提倡全员营销的理念，要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。因此，客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。
[单项选择]虽然饭店人事部是选择人员的专门机构，但是如何选到适合客房部工作的人，确实要由（）来掌握的。
A. 人事部经理
B. 客房部经理
C. 饭店总经理
D. 前厅部经理
[单项选择]饭店的客房部与（），是两个业务关系最多、关系最密切的部门。
A. 工程部
B. 前厅部
C. 餐饮部
D. 采购部
[单项选择]饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数，根据房间的多少来划分，中型饭店客房数在（）间。
A. 200～300
B. 300～600
C. 300～500
D. 300～400
