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[单项选择]鱼体在烹饪中运用较多的肌肉主要是横纹肌，可分为白肌和（）。
A. 黑肌
B. 红肌
C. 银肌
D. 花肌
[单项选择]反光体又称虹彩细胞，主要分布于鱼体的（）
A. 头部
B. 背面
C. 腹面
D. 两侧
[填空题]烹饪原料按照烹饪运用分类可分为（）、辅料和作料
[单项选择]牛米龙瘦肉较多，筋膜少，肉质较嫩，又称（）。
A. 外胥
B. 仔盖
C. 股肉
D. 白板
[单项选择]重章叠句在（）中运用较多。
A. 大雅和颂
B. 小雅和国风
C. 大雅和国风
[单项选择]轴端外螺纹简化画法的划线使用要是（）
A. 外粗内细
B. 外细内粗
C. 外虚内粗
D. 外粗内虚
[多项选择]我国目前心理门诊中运用较多的心理测验有（）
A. 适应行为评定量表
B. 智力测验
C. 人格测验
D. 心理评定量表
E. 神经心理测验
[判断题]鱼体中的鳔是鱼类在水中升降的重要器官，深海鱼和软骨鱼类的鳔比较大。
[单项选择]你要是想获得对手的尊重一定要比他更（）。
A. 有钱
B. 有人脉
C. 专业
D. 有背景
[判断题]要是电镀物光亮，用醋和盐的混合物清洗电镀物。
[单项选择]性腺重占鱼体重或鱼体去内脏后的鱼壳重的数是（）。
A. 生长系数
B. 生殖系数
C. 成熟系数
D. 产卵系数
[判断题]在自由基聚合中要是聚合速率均速则引发剂要复合型的.
[简答题]卫生间要是做防水涂料+瓷砖的话，防水要做整个墙面吗？
[单项选择]要是在黑屋子里养金鱼，它会慢慢变成什么颜色？（）
A. 红色
B. 蓝色
C. 黑色
D. 白色
