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[判断题]普速列车餐车不得出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质,以及口香糖、方便面等严重影响列车环境卫生的食品。
A.正确
B.错误
[判断题]根据《空调列车服务质量规范》,不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质,以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。
A.正确
B.错误
[判断题]空调列车不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质,以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。
A.正确
B.错误
[单选题]车站经营不出售无生产单位、无生产日期、无保质期、过期、变质以及口香糖等严重影响( )的食品。
A.环境卫生
B.车站形象
C.铁路形象
D.旅客安全
[填空题]食堂应如实记录采购的食品、食品相关产品的( )、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关记录。
[单选题]保质期为9个月以内的食品,临期时限为保质期的( )。
A. 1/2
B. 1/4
C. 1/3
D. 1/5
[判断题]厂焊焊缝从上道起保质期为两年;现场铝热焊保质期为五年。
A.正确
B.错误
[单选题]厂焊焊缝从上道起保质期为()年;现场铝热焊保质期为()年。
A.3、1
B.5、2
C.2、3
D.2、5
[单选题]根据《生产经营单位安全培训规定》,加工、制造业等生产单位的其他从业人员,在上岗前必须经过厂(矿)、车间(工段、区、队)、班组( )级安全培训教育。
A.2
B.3
C.4
[判断题] 各业务生产单位可根据实际需要,可在安全测试环境中使用实际业务生产数据。
A.正确
B.错误
[判断题]高危生产经营单位以及使用危险化学品数量构成重大危险源的生产单位以外的其他生产经营单位,从业人员一百人以上不足三百人的,应当设置安全生产管理机构,配备二名以上专职安全生产管理人员。( )
A.正确
B.错误
[单选题]保质期90天以上不足半年的商品,商品临界期为多少天( )
A. 45天
B. 20天
C.15天
D.10天
[单选题]亚甲蓝溶液保质期应不超过 () 。
A.3d
B.7d
C.14d
D.28d
[判断题]白酒一般是没有保质期的。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]各生产单位根据生产作业内容,对作业过程中存在的风险进行评估,一到五级分别对应为:一到五级分别对应为:( )、一般风险、( )、( )、极高风险。 ( )
A.稍有风险
B.较大风险
C.显著风险
D.高度风险
[填空题]各生产单位编制的检修规划要根据“( ),( )”的要求。
[单选题]食品的保质期是指它的。( )
A. 生产日期
B.最终食用期
C.最佳食用期D出厂期
[单选题]某品牌纯牛奶的保质期为180天,则该商品的允收期应小于( )
A.36天
B.90天
C.60天
D.45天