更多"蛋白搅拌的程度，对于产品组织及口感等的优劣与否，有着相当大的影响力，而"的相关试题:
[多项选择]机械搅拌器搅拌程度的调节可通过（）
A. 调节搅拌棒形状
B. 调节搅拌棒倾角
C. 改变电机转速
D. 调节电阻器
[单项选择]制作热苏夫力时，当打起蛋白与（）搅拌时，要朝同一方向搅拌，防止蛋白搅澥。
A. 糖水
B. 面糊
C. 黄油
D. 牛奶
[单项选择]组织内部的专业化分工程度反映了组织的（）程度。
A. 复杂性
B. 规范性
C. 集权性
D. 管理幅度
[判断题]工作质量就是与产品质量有关工作，对于产品质量的保证程度。（）
[多项选择]搅拌速度对于库仑计法水分测定的影响是（）。
A. 搅拌速度过快会使测定结果重复性变差
B. 搅拌速度过快会使溶液产生泡沫，但不影响测定结果
C. 搅拌速度过慢会使溶液达到平衡缓慢，增大误差
D. 搅拌速度慢会使溶液稳定，减小误差
[判断题]结缔组织主要由丙种球蛋白和弹性蛋白构成。
[判断题]在机械搅拌式浮选机内，提高搅拌强度，可以改善气泡分布的均匀性和弥散程度
[判断题]组织内工作标准化的程度就是组织集权化的程度。（）
[填空题]居民的组织程度高，组织结构复杂的是（）。
[简答题]对于釜式反应器而言，搅拌装置必不可少，通常情况下，不同搅拌体系要求选择不同的搅拌器，请举例说明。
[判断题]对于结合蛋白酶而言，全酶=酶蛋白+辅助因子。
[单项选择]组织的管理层在多大程度上考虑组织内部的决策结果对组织成员的影响，这属于组织文化内容中的（）。
A. 结果导向
B. 团队导向
C. 进取心
D. 人际导向
[简答题]搅拌器的两个功能是什么？改善搅拌效果的工程措施有哪些（提高液流的湍动程度）？
[单项选择]生前出血伴有纤维蛋白的出现，其组织学检查可用以下方法，但（）除外。
A. PAS染色
B. Weigert-Schueinoff染色
C. 磷钨酸苏木素（PTAH）染色
D. Martius猩红蓝染色
E. 苏丹Ⅲ染色
[单项选择]下列企业组织结构形式中，集权程度最高的组织结构是（ ）。
A. 直线制
B. 职能制
C. 矩阵制
D. 事业部制
[单项选择]在组织设计的决策因素中，（）程度反映了组织的权力因素。
A. 部门基础的同质
B. 专业化的高低
C. 控制下属的多少
D. 集权与分权
[多项选择]接岸工程采用深层水泥搅拌加固地基时，对现场水质进行调查。查明（）污染程度和原因以及对水泥搅拌体的侵蚀性等。
A. pH值
B. 氢氧化钙
C. 易溶盐
D. 海水
E. 碳酸钙
