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[单项选择]盐析法分离蛋白质的依据是（）
A. 蛋白质分子大小不同
B. 多肽链中氨基酸间借肽键相连
C. 蛋白质对280nm紫外光有吸收
D. 蛋白质是两性电解质
E. 蛋白质溶液为亲水胶体
[单项选择]盐析法分离蛋白质的原理是______
A. 破坏蛋白质的一级结构
B. 破坏蛋白质的二级结构
C. 破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
D. 使蛋白质发生变性沉淀
E. 使蛋白质电荷发生改变
[单项选择]电泳分离蛋白质的依据是
A. 蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
B. 蛋白质是两性电解质
C. 蛋白质分子大小不同
D. 蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E. 蛋白质溶液为亲水胶体
[单项选择]电泳法分离蛋白质的依据是（）
A. 蛋白质分子大小不同
B. 多肽链中氨基酸间借肽键相连
C. 蛋白质对280nm紫外光有吸收
D. 蛋白质是两性电解质
E. 蛋白质溶液为亲水胶体
[单项选择]分子筛(凝胶层析)分离蛋白质的依据是
A. 蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
B. 蛋白质是两性电解质
C. 蛋白质分子大小不同
D. 蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E. 蛋白质溶液为亲水胶体
[单项选择]分子筛层析法分离蛋白质的依据是（）
A. 蛋白质分子大小不同
B. 多肽链中氨基酸间借肽键相连
C. 蛋白质对280nm紫外光有吸收
D. 蛋白质是两性电解质
E. 蛋白质溶液为亲水胶体
[单项选择]分离蛋白质
A. 硅胶吸附层析
B. 聚酰胺吸附层析
C. 离子交换层析
D. 分配层析
E. 凝胶层析
[单项选择]实验室常用盐析法分离和纯化蛋白，常用盐是（）
A. 硫酸铵
B. 硫酸铜
C. 硫酸铁
D. 硫酸镁
E. 以上都可以
[单项选择]盐析法沉淀蛋白质的原理是
A. 破坏水化膜，中和电荷
B. 盐与蛋白质结合成不溶性盐
C. 调节蛋白质的等电点
D. 破坏蛋白质的一级结构
E. 蛋白质变性
[单项选择]实验室常用盐析法分离和纯化蛋白，常用的盐是（）
A. 硫酸钙
B. 硫酸锰
C. 硫酸铵
D. 硫酸汞
E. 硫酸镁
[单项选择]分馏法分离挥发油时，主要的分离依据是（）
A. 密度的差异
B. 分子量差异
C. 极性差异
D. 沸点的差异
E. 分子体积差异
[单项选择]分光光度测定蛋白质含量的依据是
A. 蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
B. 蛋白质是两性电解质
C. 蛋白质分子大小不同
D. 蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E. 蛋白质溶液为亲水胶体
[单项选择]蛋白质双相电泳分离蛋白质的原理是（）
A. 蛋白质的空间结构和溶解性的不同
B. 蛋白质的空间结构和等电点的不同
C. 蛋白质的溶解性和分子大小的不同
D. 蛋白质的空间构象和分子大小的不同
E. 蛋白质的分子大小和等电点的不同
