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[单选题](单选题,1 分)
食物交换份法常将食物划分为( )大类
A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食
B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物
D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
E.谷类和薯类、奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物
[单选题](单选题,1 分)
食物交换份法常将食物划分为( )五大类。
A.谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯能量食物
B.粮谷类.蔬菜水果类.肉类.水产类.奶豆类
C.粮谷类.蔬菜水果类.鱼虾类.菌藻类.奶豆类
D.粮谷类.蔬菜水果类.蛋类.肉类、奶豆类
E.以上都不是
[单选题](单选题,1 分)
按照食物交换份大的思想,面粉的同类食物包括( )
A.白菜
B.豆腐
C.豆腐丝
D.鱼
E.小米
[多选题]食物交换,下列交换正确的是( )。
A.25 克面包和 25 克油条交换
B.500 克丝瓜和 500 克冬瓜交换
C.200 毫升豆浆和 50 克牛肉交换
D.15 克花生米和 15 克腰果交换
E.25 克开心果和 25 克五花肉交换
[判断题] 离子交换剂的工作交换容量是指交换剂在运行过程中的交换容量。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]理论交换容量是指树脂交换基中,所有可交换离子在实际工况下的交换容量。( )
A.正确
B.错误
[单选题](单选题,1 分)
一份粮食交换份是多少克( )。
A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
[单选题](单选题,1 分)
一份烹调油交换份是多少克( )。
A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
[单选题](单选题,1 分)
一份蔬菜食品交换份是多少克( )。
A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
[单选题](单选题,1 分)
一份粮食交换份提供的能量是多少千卡( )。
A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
[多选题]应用食物交换方法应注意以下哪些事( )
A.遵守平衡饮食原则,合理搭配。
B. 每餐应包括粮食类、副食类、蔬菜类和烹调油。
C. 控制脂肪,忌荤油、肥肉、煎炸和甜食,应少盐。
D. 根据血糖调正食物种类和量
E. 根据自己口感,喜爱任意选择食物种类。
[判断题]离子交换树脂的交换容量是指每克树脂所能交换的离子的物质的量(mmol/L)。
A.正确
B.错误
[多选题]非货币性资产交换,是指企业主要以( )等非货币性资产进行交换。
A.固定资产
B.无形资产
C.投资性房地产
D.长期股权投资
[单选题]电力工业以太网交换机是指在( )以MAC地址寻址来完成帧转
发、帧过滤的工业级交换机。
A.物理层
B.数据链路层
C.网络层
D.传输层
[判断题]电话交换机经历了人工交换机、步进制交换机、纵横制交换机、空分时模拟交换机到时分式数字交换机五个阶段。( )
A.正确
B.错误
[单选题](单选题,1 分)
一份200克的北京烤鸭,被小王和小李两人均分吃完。查《中国食物成分表2002》,北京烤鸭可食部80%,脂肪含量38.4克,小王通过北京烤鸭摄入脂肪的量是
A.38.4
B.31.7
C.61.4
D.30.7
E.76.8
[单选题]电话交换机经历了人工交换机、( )、纵横制交换机、空分时模拟交换机到时分式数字交换机五个阶段。
A.程控数字交换机
B.小型用户自动交换机
C.步进制交换机
D.点进制交换机
[单选题](单选题,1 分)
营养声称是指对食物营养特性的描述和说明,包括( )。
A.量声称
B.较声称
C.比声称
D.量声称、比较声称
E.功能声称
[单选题]食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食物后发生的( )。
A.慢性疾病
B.急性疾病
C.呕吐
D.腹泻
