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[单项选择]有M、N、O、P4个朋友,他们分别是音乐家、科学家、天文学家和逻辑学家。在少年时代,他们曾经在一起对未来做过预测,当时,M预测说:无论如何也成不了科学家。N预测说:O将来要做逻辑学家。O预测说:P不会成为音乐家。P预测说:N成不了天文学家。
事实上,只有逻辑学家一个人预测对了。那么,这4位朋友都是什么“家”呢( )
A. M是逻辑学家,N是天文学家,O是科学家,P是音乐家
B. N是逻辑学家,P是天文学家,M是科学家,O是音乐家
C. O是逻辑学家,M是天文学家,P是科学家,N是音乐家
D. P是逻辑学家,O是天文学家,N是科学家,M是音乐家
[单项选择]有甲、乙、丙、丁四个朋友,他们分别是音乐家、科学家、天文学家和逻辑学家。在少年时代,他们曾经在一起对未来做过预测,当时,甲预测说:我无论如何也成不了科学家。乙预测说:丙将来要做逻辑学家。丙预测说:丁不会成为音乐家。丁预测说:乙成不了天文学家。事实上,只有逻辑学家一个人预测对了。
那么,这四位朋友都是什么“家”呢( )
A. 乙是逻辑学家,丁是天文学家,甲是科学家,丙是音乐家
B. 甲是逻辑学家,乙是天文学家,丙是科学家,丁是音乐家
C. 丙是逻辑学家,甲是天文学家,丁是科学家,乙是音乐家
D. 丁是逻辑学家,丙是天文学家,乙是科学家,甲是音乐家
[判断题]谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低,宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用,这是利用蛋白质互补作用。( )
[单项选择]美洲大陆曾经广泛种植过一种被称为水麦的谷物,它每磅的蛋白质含量高于现在的小麦、水稻等主打粮食作物。科学家声称,重新开发和推广种植这种谷物对人口稠密、人均卡路里摄入量低和蛋白质来源不足的国家大为有利。
以下哪项如果为真,最能对上述科学家的声称构成质疑
A. 在粮食作物中,小麦和水稻的蛋白质含量不是最高的。
B. 许多重要的粮食作物如马铃薯最初都产自美洲大陆。
C. 水麦适合生长于降雨充足的地区。
D. 水麦未成为美洲大陆主打粮食作物的原因在学界多有争议。
E. 水麦平均亩产量远比现在的主打粮食作物低得多。
[单项选择]科学家再次发现在美洲大陆曾经广泛种植的一种粮食作物,它每磅的蛋白质含量高于现在如小麦、水稻等主食作物。科学家声称,种植这种作物对人口稠密、人均卡路里摄入量低和蛋白质来源不足的国家大为有利。
以下哪项如果是真的,最能对上述科学家的声称构成质疑?()
A. 全球的粮食供给只来自于20种粮食作物。
B. 许多重要的粮食作物如马铃薯最初都产自新大陆。
C. 每磅小麦的蛋白质含量比大米的高。
D. 重新发现的农作物每磅产生的卡路里比目前的粮食作物要高。
E. 重新发现的农作物平均亩产量远比现在的主食作物低得多。
[单项选择]在美洲大陆,科学家再次发现曾经广泛种植的一种粮食作物,它每磅的蛋白质含量高于现在如小麦、水稻等主食作物。科学家声称:种植这种谷物对人口稠密、人均卡路里摄入量低和蛋白质来源不足的国家大为有利。
如果以下哪项为真,对科学家的声称提出了最严重的质疑
A. 被重新发现的作物平均亩产量比现在的主食作物低得多。
B. 许多重要的粮食作物如马铃薯最初都产自新大陆。
C. 每磅小麦的蛋白质含量比大米的高。
D. 重新发现的农作物每磅产生的卡路里比目前的粮食作物要高。
E. 全球的粮食供给只来自20种粮食作物。
[单项选择]科学家们发现一种曾在美洲普遍栽培的经济作物比目前的主食作物,如大米和小麦含有更高的蛋白质成分。科学家们宣称,推广这种作物,对那些人口稠密、人均卡路里和蛋白质摄入量均不足的国家是很有利的。
以下哪项如果为真,最能对科学家的宣称产生质疑
A. 这种作物的亩产量大大低于目前主食作物的亩产量。
B. 许多重要的食物,如西红柿,都原产于美洲。
C. 小麦的蛋白质含量比大米高。
D. 这种作物的卡路里含量高于目前主食物的卡路里含量。
E. 只有20种不同的作物提供了地球上主要的食物供应。
[单项选择]科学家们发现一种曾在美洲普遍栽培的经济作物比目前的主食作物如大米和小麦含有更高的蛋白质成分。科学家们宣称,推广这种作物,对那些人口稠密、人均卡路里和蛋白质摄入量均不足的国家是很有利的。
以下哪项如果为真,最能对科学家的宣称产生质疑( )
A. 这种作物的亩产量大大低于目前主食作物的亩产量。
B. 许多重要的食物,如西红柿,都原产于美洲。
C. 小麦的蛋白质含量比大米高。
D. 这种作物的卡路里含量高于目前主食作物的含量。
E. 20种不同的作物提供了地球上主要的食物供应。
[单项选择]科学家们发现,一种曾在美洲普遍栽培的经济作物比目前的主食作物如大米和小麦,含有更高的蛋白质成分。科学家们宣称,推广这种作物,对那些人口稠密、人均卡路里和蛋白质摄入量均不足的国家是很有利的。
下列哪项如果为真,最能对科学家的宣称产生质疑
A. 这种作物的亩产量大大低于目前主食作物的亩产量。
B. 许多重要的食物,如西红柿,都原产于美洲。
C. 小麦蛋白质含量比大米高。
D. 这种作物的卡路里含量高于目前主食作物的含量。
[单项选择]具有蛋白质四级结构的蛋白质分子,在一级结构分析时发现
A. 具有一个以上的N端和C端
B. 只有一个N端和C端
C. 具有一个N端和几个C端
D. 具有一个C端和几个N端
E. 一定有二硫键存在
[判断题]酶的化学本质是蛋白质,目前发现的所有的酶都是蛋白质。 ( )
[判断题]动物性蛋白质及植物性蛋白质中的大豆蛋白质为不完全蛋白质。
[判断题]蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质。( )
[单项选择]蛋白质属于
A. 宏量营养素
B. 微量营养素
C. 常量元素
D. 微量元素
E. 其他膳食成分
[简答题]在进行染色体步移中,发现在一个编码有价值但不稳定蛋白质的可读框之后,紧接着另一个可读框,它可在蛋白质的C末端加上一个稳定结构。用哪两种方法可获得被修饰的蛋白产物