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[判断题]根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为必需脂肪酸和非必需脂肪酸两大类。
[单项选择]关于必需脂肪酸与非必需脂肪酸的正确叙述是
A. 前者是人体所必需的,而后者不是
B. 前者可以在人体合成,而后者不能
C. 前者不能在人体合成.而后者可以
D. 前者不必由食物提供,而后者必须
E. 前者作用大,后者作用小
[单项选择]属于必需脂肪酸是
A. 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B. 油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C. 亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D. 亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E. 亚麻酸、亚油酸、软脂酸
[判断题]必需脂肪酸是指人体需要但不能合成的脂肪酸。
[单项选择]下列脂肪酸中,不属于营养必需脂肪酸的是()。
A. 软脂酸
B. 亚油酸
C. α-亚麻酸
D. γ-亚麻酸
E. 花生四烯酸
[单项选择]属于必需脂肪酸的是
A. 亚油酸
B. 棕榈酸
C. 花生四烯酸
D. 油酸
E. 硬脂酸
[单项选择]下列属于营养必需脂肪酸的
A. 软脂酸
B. 亚麻酸
C. 硬脂酸
D. 油酸
E. 十二碳脂肪酸
[单项选择]下列属于营养必需脂肪酸的是
A. 硬脂酸
B. 月桂酸
C. 软脂酸
D. 油酸
E. 亚麻酸
[单项选择]必需脂肪酸提供热能占总热能
A. 1%~3%
B. 10%~12%
C. 12%~14%
D. 20%~30%
E. 55%~65%
[单项选择]必需脂肪酸缺乏可引起()
A. 多发性神经炎
B. 毛囊角化症
C. 湿疹样皮炎
D. 脂溢性皮炎
E. 干瘦病
[单项选择]属于人体必需脂肪酸的是()。
A. 亚油酸
B. γ-亚麻酸
C. 油酸
D. EPA
E. DHA