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[单项选择]必需脂肪酸的生理功能不包括（）
A. 构成线粒体和生物膜
B. 参与磷脂的合成
C. 构成骨骼和牙齿
D. 降低血胆固醇和三酰甘油
E. 合成前列腺素
[单项选择]下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）
A. 为合成前列腺素所必需
B. 参与磷脂合成
C. 降低血胆固醇和甘油三酯
D. 构成线粒体和生物膜的成分
E. 参与离子转运
[单项选择]必需脂肪酸具有重要的生理功能，但不包括
A. 与细胞膜的结构与功能有关
B. 参与血红蛋白的合成
C. 是合成前列腺素的前体
D. 促进胆固醇的转运
E. 是磷脂的重要组成成分
[简答题]必需脂肪酸的生理功能、主要食物来源以及营养状况的评价。
