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[单项选择]我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是
A. 糖类
B. 薯类
C. 粮谷类
D. 蔬菜
E. 肉、奶类
[单项选择]我国居民碳水化合物的主要来源是
A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 淀粉
D. 糖原
E. 纤维素
[判断题]我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪。( )
[单项选择]我国居民膳食中碳水化合物供热占总热能的适宜比是
A. ＜50%
B. 50%
C. 60%～70%
D. ＞70%
E. 以上都不是
[单项选择]我国居民膳食中，热能的主要食物来源是
A. 动物肝脏
B. 奶及奶制品
C. 蔬菜、水果
D. 豆类
E. 粮谷类
[单项选择]我国居民膳食中，热能的主要来源是
A. 奶及奶制品
B. 动物肝脏
C. 蔬菜水果
D. 豆类
E. 谷类
[单项选择]我国居民膳食中蛋白质的主要来源是( )
A. 粮谷类
B. 蔬菜类
C. 肉类
D. 蛋类
E. 豆类及其制品
[单项选择]我国居民膳食中热量的主要来源是( )
A. 蛋白质、脂类、无机盐
B. 蛋白质、脂类、碳水化物
C. 蛋白质、维生素、无机盐
D. 脂类、碳水化物、水
E. 蛋白质、脂类、维生素
[判断题]我国居民膳食中维生素B2的主要来源是豆类。( )
[判断题]谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源。( )
[单项选择]铁的主要食物来源
A. 动物肝脏
B. 奶及奶制品
C. 蔬菜、水果
D. 豆类
E. 粮谷类
[单项选择]钙的主要食物来源
A. 动物肝脏
B. 奶及奶制品
C. 蔬菜、水果
D. 豆类
E. 粮谷类
[单项选择]钙的主要食物来源是
A. 动物肝脏
B. 奶及奶制品
C. 蔬菜、水果
D. 豆类
E. 粮谷类
[单项选择]铁的主要食物来源是
A. 动物肝脏
B. 奶及奶制品
C. 蔬菜、水果
D. 豆类
E. 粮谷类
