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[判断题]体表已有色斑的禽体可初步判定其已被细菌污染。( )
[判断题]对体表已有色斑的禽体，可初步判定其已被细菌污染。( )
[单项选择]鲜鸡蛋易被哪种细菌污染
A. 鸡赤痢疾杆菌
B. 沙门菌
C. 葡萄球菌
D. 布鲁斯杆菌
E. 黄曲霉
[单项选择]有细菌污染，但尚未感染的属于
A. 低渗性脱水
B. 高渗性缺水
C. 等渗性缺水
D. 高血钾
E. 低血钾
[多项选择]食品的细菌污染中哪种说法正确（ ）
A. 假单胞菌属多见于冷冻食品
B. 微球菌属在蛋品中常见
C. 芽孢杆菌属在罐头食品中常见
D. 乳杆菌属在乳品中多见
[判断题]细菌与细菌毒素污染食物包括引起食物中毒、人畜共患传染病的致病菌和引起食品腐败变质并可作为受到污染标志的非致病菌。( )
[单项选择]针对输血后的细菌污染反应，应采取( )
A. 立即减慢输血速度，严重者停止输血，抑制发热反应的常用药物为解热镇痛药
B. 主要措施为抗休克、抗感染，包括使用广谱抗生素、补液、利尿、降温、纠酸等
C. 保证血源质量，防止血源污染，严格无菌操作
D. 立即停止输血，半坐位，吸氧和利尿
E. 停止输血，积极抗休克，维持循环功能，保护肾功能和防治弥散性血管内凝血(DIC)
[单项选择]近年来临床输血中细菌污染反应增多的最主要原因
A. 输血时未严格按无菌操作规程要求操作
B. 塑料输血袋本身污染细菌
C. 血小板在体外保存于室温，细菌相对容易生长繁殖
D. 血液成分分离制备时操作不当导致污染细菌
E. 采血时皮肤消毒不严
[单项选择]评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是( )。
A. 大肠菌群
B. 腐败菌
C. 葡萄球菌
D. 绿脓杆菌
[单项选择]食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量，以及食品在下列哪一过程中的卫生措施和管理情况
A. 产、储、运、销
B. 产、运、销
C. 生产加工
D. 运输
E. 成品储存
[单项选择]引起尿路感染的细菌首先污染的部位最可能是
A. 肾盂
B. 输尿管
C. 膀胱
D. 消化器官
E. 尿道外口
[单项选择]环境标准体系中的( )是确认环境是否已被污染的根据。
A. 环境质量标准
B. 污染物排放标准
C. 环境样品标准
D. 环境基础标准与环境方法标准
[单项选择]最简单而快速诊断输血时细菌污染反应的方法是：（）
A. 血袋血做细菌培养
B. 病人血做细菌培养
C. 血袋血做细菌涂片
D. 病人尿培养
E. 抗菌药物治疗性诊断
[单项选择]口罩使用多少分钟后其浸渗细菌可成为污染源
A. 5min
B. 10min
C. 15min
D. 20min
E. 25min
[单项选择]当一个记录本的表面被细菌污染时，最适合的消毒措施为
A. 高压灭菌
B. 次氯酸钠消毒
C. 紫外线照射
D. 焚烧
E. 75％酒精消毒
