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[单项选择]已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度轻微的不安全食品的召回，属于（）
A. 一级召回
B. 二级召回
C. 三级召回
[判断题]食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染。
[简答题]粮食中的黄曲霉毒素属于食品污染中的化学污染。
[判断题]农药、多环芳烃化合物的食品污染为化学性污染。( )
[判断题]食品污染是指有害物质进入正常食品的过程。( )
[判断题]食品的污染主要包括微生物污染、化学性污染和物理性污染。( )
[多项选择]下列属于化学性食品污染的有
A. 射线
B. 农药
C. 细菌
D. 业污染物
E. 环境污染物
[判断题]食品污染主要是由盛装食品的器皿材质所致。( )
[单项选择]已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度一般或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品的召回，属于（）
A. 一级召回
B. 二级召回
C. 三级召回
[判断题]食品的物理性污染主要包括昆虫污染和食品的放射性污染两类。( )
[单项选择]下列哪类涂料可溶出造成食品污染
A. 与心血管结构关系密切
B. 是骨骼和牙齿的组成成分，调节体内水电平衡
C. 促进胰岛素激活，通过参与糖、蛋白质代谢，加速生长发育
D. 是合成甲状腺素的关键原料，直接参与糖、脂肪、蛋白质代谢
E. 在核酸代谢、蛋白质代谢合成中发挥作用
[多项选择]食品污染包括______
A. 生物性污染
B. 化学性污染
C. 微生物性污染
D. 物理性污染
[判断题]消除污染源是降低有毒金属元素对食品污染最主要的措施。( )
[单项选择]最优污染程度是指( )。
A. 污染所造成的边际社会成本大于降低污染所产生的边际社会利益
B. 污染所造成的边际社会成本等于降低污染所产生的边际社会利益
C. 污染所造成的边际社会成本小于等于降低污染所产生的边际社会利益
D. 污染所造成的边际社会成本小于降低污染所产生的边际社会利益
