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[简答题]水分测定时，为了让水分蒸发快一些，应将烘箱的门打开一些。
[单项选择]可防止皮肤水分蒸发促进皮肤水合的基质是
A. 药物与适宜基质均匀混合制成的具有一定稠度的半固体外用制剂
B. 药物与适宜基质制成的专供眼用的灭菌软膏
C. 药物与适宜的辅料制成的均一、混悬或乳剂型的乳胶稠厚液体或半固体制剂
D. 将药物加水煎煮、药液浓缩成浸膏，加入矫味物质制成稠厚的半流体制剂
E. 药物提取物与橡胶混合物为基质混合，涂布于裱背材料上供贴敷的外用制剂o
[单项选择]可防止皮肤水分蒸发、促进皮肤水合的基质
A. 30℃以下
B. 接近37℃
C. 10粒
D. 3粒
E. 5粒
[单项选择]含水率低于缩限时，水分蒸发时土的体积为：
A. 不再缩小
B. 缩小
C. 增大
D. 不详
[判断题]电子传热使原料水分蒸发很大，某些菜肴应在烹制加热过程中保持能量。
[判断题]辐射只能把热传递到原料的的表面，而烹调原料受热仍需水分蒸发来传递。
[判断题]土工密度试验用的土样在试验前应妥善保管，并应采取防止水分蒸发的措施。( )
[单项选择]炎热夏季的中午，玉米苗会出现暂时性萎蔫现象，关闭气孔以减少水分蒸发，玉米的这种适应是( )
A. 行为适应
B. 生理适应
C. 结构适应
D. 形态适应
[判断题]中耕即锄松表土，可以切断土壤毛系管，减少水分蒸发以及利保墒。一般在浇水间隙都应中耕。
[判断题]中耕即锄松表土，可以切断土壤毛细管，减少水分蒸发以利保墒。一般在浇水间隙都应中耕。( )
[填空题]软膏剂为药物加入凡士林或羊毛脂基质中制成，药物穿透力强，但阻碍皮肤水分蒸发，不宜用于 ________ 皮损。
[判断题]石灰浆在干燥后，由于大量水分蒸发，将发生很大的体积收缩，引起开裂，因此一般不单独使用净浆，常掺加填充或增强材料，如与砂、纸箱、麻刀等混合使用，可减少收缩，节约石灰用量；加入少量水泥、石膏，则有利于石灰的硬化。( )
[填空题]乳膏剂舒适、不油腻，皮肤穿透性能较好，不阻碍皮肤水分蒸发，适用于 ________ 和 ________ 皮炎。
[判断题]在苗木的运输中，不损伤树体、防止水分过度蒸发是关键。( )
[填空题]O／W型基质中含有大量水分，储存过程中易霉变，故常加入 __________ ；同时，水分也易蒸发失散而使软膏变硬，故常需加入 __________ 。
[单项选择]气管切开的患者，每日自呼吸蒸发的水分比正常的多：（）
A. 1～2倍
B. 2～3倍
C. 3～4倍
D. 4～5倍
