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[判断题]使用传统面肥发酵的面团须加大量碱才能中和发酵产生酸。( )
[判断题]生化膨松面坯是用泡打粉或面肥，使面坯中充满气体，形成均匀、细密的海绵状结构。( )
[判断题]共沉淀引入的杂质量，随陈化时间的增大而增多。( )
[单项选择]建筑工地上用以拌制混合砂浆的石灰膏必需经过一定时间的陈化，这是为了消除( )的不利影响。
A. 生石灰
B. 欠火石灰
C. 过火石灰
D. 石灰石
[单项选择]建筑工地上用以拌制混合砂浆的石灰膏必需经过一定时间的陈化，这是为了消除以下( )项的不利影响。
A. 生石灰
B. 欠火石灰
C. 过火石灰
D. 石灰石
[多项选择]某小饭馆使用陈化粮做早点出售，被人举报，卫生管理机关经过调查，于5月20日决定对其处以200元的罚款，5月25日处罚决定送达当事人。根据《行政处罚法》的规定，当事人应( )。
A. 在6月9日以前缴纳罚款
B. 在6月4日以前缴纳罚款
C. 将罚款缴纳指定银行
D. 将罚款缴纳作出处罚决定的行政机关
E. 将罚款缴纳给作出处罚决定的行政机关工作人员
[单项选择]巴豆采用
A. 油炙
B. 蛤粉炒
C. 烘焙法
D. 密闭煅
E. 制霜法
[单项选择]荷叶采用
A. 油炙
B. 蛤粉炒
C. 烘焙法
D. 密闭煅
E. 制霜法
[单项选择]水蛭采用
A. 炒黄
B. 炒炭
C. 炒焦
D. 滑石粉炒
E. 砂炒
[单项选择]鳖甲采用
A. 炒黄
B. 炒炭
C. 炒焦
D. 滑石粉炒
E. 砂炒
[单项选择]当归采用
A. 淋法
B. 泡法
C. 洗法
D. 润法
E. 漂法
[单项选择]白术采用
A. 淋法
B. 泡法
C. 洗法
D. 润法
E. 漂法
[单项选择]歇后语是一种短小、风趣、形象的语句。它由前后两部分组成：前一部分起“引子”作用，一般是隐喻或比喻，像谜语；后一部分是意义的解释，起“后衬”的作用，像谜底，十分自然贴切。
下列属于歇后语的一项是( )。
A. 外甥打灯笼——照旧
B. 蚂蚁搬家蛇过道，明日必有大雨到
C. 不管黑猫白猫，捉住老鼠就是好猫
D. 庄稼一枝花，全靠粪当家
[单项选择]紫河车宜采用
A. 淋法
B. 清水洗
C. 漂法
D. 泡法
E. 润法
[单项选择]槟榔宜采用
A. 淋法
B. 清水洗
C. 漂法
D. 泡法
E. 润法
