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[判断题]由于豆制品中含有丰富的蛋白质和水分，因而在贮运、销售中极易受到细菌、霉菌污染。
[单项选择]喹诺酮类药物极易和钙、镁、铁、锌等形成螯合物使抗菌活性降低，是由于结构中含有
A. 6位氟原子
B. 7位哌嗪环
C. 3位羧基和4位羰基
D. N1—乙基
E. 5位氨基
