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[填空题]中国四大菜系指的是______、______、______、______。
[简答题]四大菜系、八大菜系、十大菜系以及十二大菜系是由哪些地方的菜构成的
[判断题]从20世纪50年代开始中国有“四大菜系”,即鲁、苏、川、粤。 ( )
[单项选择]四大菜系中,发源于珠江流域的是( )。
A. 鲁菜
B. 粤菜
C. 淮扬菜
D. 川菜
[多项选择]我国的“八大菜系”是指原来的“四大菜系”——鲁、苏、川、粤加上( )。
A. 浙
B. 徽
C. 湘
D. 闽
E. 京
[单项选择]“四大菜系”之说出现于______时代。
A. 20世纪50年代
B. 20世纪30年代
C. 20世纪20年代
D. 20世纪40年代
[填空题]中国古代四大美人中“羞花”指的是______。
[填空题]中国古代四大美人中“沉鱼”指的是______。
[填空题]“江作青罗带,山如碧玉簪”,指的是我国四大自然奇观之一的 。
[判断题]我国四大菜系中,在独特风格的基础上淮扬菜处于领先的地位。 ( )
[多项选择]北京工艺品的四大名旦指的是( )。
A. 景泰蓝
B. 花丝镶嵌
C. 牙雕
D. 漆雕
E. 玉器
[判断题]我国四大菜系中,在刀工、火工和造型上,淮扬菜处于领先的地位。 ( )
[填空题]中国京剧中的“四大名旦”指的是梅兰芳、尚小云、程砚秋、_______。
[多项选择]“国际社会四大恶”指的是( )
A. 恐怖主义
B. 地区冲突
C. 种族冲突
D. 核武器扩散
E. 毒品走私