更多"胡辣汤是豫北安阳市的传统名菜，而“糖醋软熘鲤鱼焙面”是开封的名菜。"的相关试题:
[多项选择]徽菜的传统名菜有（）
A. 香菇板栗
B. 红烧石鸡
C. 清蒸石鸡
D. 红烧果子狸
E. 臭鳜鱼
[填空题]广西传统风味名菜“梧州纸包鸡”是由梧州名厨______于 1923年创制的。
[多项选择]北京丰泽园饭店的名菜有：
A. 一品官燕
B. 通天鱼翅
C. 葱烧海参
D. 砂锅羊头
E. 砂锅鱼肚
[多项选择]湘菜代表名菜有( )。
A. 麻辣仔鸡
B. 符离集烧鸡
C. 霸王别姬
D. 腊味合蒸
[单项选择]孔府菜的代表名菜是( )。
A. 清汤燕窝
B. 蟹酿橙
C. 东坡脯
D. 莲花鸡签
[单项选择]下列名菜中，属于川菜的是：
A. 樟茶鸭子
B. 水晶肴肉
C. 油泡鲜虾仁
D. 葱烧海参
[单项选择]谭家菜的代表名菜是( )。
A. 清汤燕窝
B. 蟹酿橙
C. 东坡脯
D. 莲花鸡签
[单项选择]“霸王别姬”是( )的名菜。
A. 陕西
B. 江苏
C. 江西
D. 北京
[多项选择]下列名菜中属于鲁菜的是( )。
A. 爆双脆
B. 锅塌豆腐
C. 符离集烧鸡
D. 清蒸加吉鱼
E. 红烧肘子
[多项选择]仿膳饭庄的仿清宫廷名菜有（）。
A. 通天鱼翅
B. 罗汉大虾
C. 怀胎鳜鱼
D. 凤凰趴窝
E. 蛤蟆鲍鱼
[多项选择]下列哪些名菜是淮扬菜的代表( )
A. 清炖狮子头
B. 拆烩鲢鱼头
C. 扒烧整猪头
D. 清蒸鲥鱼
E. 大煮干丝
[多项选择]下列菜肴中不属于浙江名菜的是( )。
A. 佛跳墙
B. 西湖醋鱼
C. 干炸响铃
D. 龙井虾仁
E. 毛峰熏鲫鱼
[多项选择]在下列地方风味菜肴中，为四川名菜的有：
A. 宫保鸡丁
B. 霸王别姬
C. 毛肚火锅
D. 洞庭鮰鱼肚
E. 樟茶鸭子
