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[单项选择]毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素(AF)是
A. AFB1
B. AFG1
C. AFM1
D. AFP1
E. AFQ1
[单项选择]
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黄曲霉毒素(AF)是一种剧毒物质，不仅具有很强的急性毒性，也有明显的慢性毒性与致癌性 |
流行病学调查结果发现，某些地区人群膳食中AF水平与下列哪种肿瘤发生率呈正相关
A. 原发性胃癌
B. 原发性肾癌
C. 原发性肺癌
D. 原发性乳腺癌
E. 原发性肝癌
[单项选择]
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黄曲霉毒素(AF)是一种剧毒物质，不仅具有很强的急性毒性，也有明显的慢性毒性与致癌性 |
AF的毒性主要表现为
A. 肾毒性
B. 肝毒性
C. 神经毒性
D. 生殖毒性
E. 遗传毒性
[单项选择]
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黄曲霉毒素(AF)是一种剧毒物质，不仅具有很强的急性毒性，也有明显的慢性毒性与致癌性 |
对AFB
1急性毒性最敏感的动物是
A. 家兔、猫
B. 大白鼠、小白鼠
C. 鸭雏、幼龄鲑鱼
D. 猪、牛
E. 猴、鸡
[判断题]氨基甲酸酯类农药具有高效、低毒、低残留的特点，中毒症状与有机磷农药相似，进入胃后不具有致癌性。( )
[单项选择]志贺菌的志贺毒素不具有以下生物学毒性
A. 有肾毒性
B. 有肝毒性
C. 有神经毒性
D. 有肠毒性
E. 有心肌毒性
[判断题]多环芳烃化合物是食品污染中危害较小的一类物质，具有诱癌作用，种类少，致癌性较弱。( )
[单项选择]
阳性结果可确定哺乳动物致癌物，阴性结果不能否定对哺乳动物致癌性，这类试验是
A. 构效关系分析，恶性转化试验
B. 致突变试验，恶性转化试验
C. 恶性转化试验，哺乳动物短期致癌试验
D. 哺乳动物短期致癌试验
E. 哺乳动物长期致癌试验
F. 肿瘤流行病学调查
[单项选择]N-亚硝基化合物可对( )产生致癌性。
A. 一种动物
B. 大鼠、小鼠
C. 多种动物
D. 猴
[判断题]会计科目是设置会计账户依据，是会计账户的名称。因此，会计科目与会计账户一样具有一定的结构，用于反映会计要素的增减变动情况和结果。（）
[多项选择]河豚毒素具有______等特点。
A. 毒性强
B. 对热稳定
C. 盐腌不破坏
D. 煮沸不破坏
[单项选择]具有过敏毒素作用的补体成分为
A. C1
B. C3a
C. C8
D. C9
E. C2a
[单项选择]具有过敏毒素作用的是（）
A. C3b、C4b
B. Clq
C. C1～C9
D. C3a、C4a、C5a
E. C2b
[单项选择]具有过敏毒素和趋化作用的是（）
A. 抗原
B. 抗体
C. 补体
D. 抗原和补体
E. 抗体和补体
