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[单项选择]能与对亚硝基二甲基苯胺反应的是
A. 大黄素
B. 大黄酚
C. 大黄酸
D. 芦荟大黄素蒽酮-9
E. 番泻苷C
[单项选择]可发生对亚硝基二甲基苯胺反应的是
A. 羟基蒽醌
B. 羟基蒽酮
C. 大黄素型
D. 茜草素型
E. 二蒽醌类
[单项选择]对亚硝基二甲苯胺反应可用于检识( )
A. 蒽醌
B. 蒽酮
C. 香豆素
D. 黄酮
E. 萘醌
[单项选择]与亚硝基铁氰化钠反应是以下何药物的灵敏、专属鉴别方法
A. 醋酸地塞米松
B. 黄体酮
C. 雌二醇
D. 丙酸睾酮
E. 雌激素
[多项选择]在碳酸钠及醋酸铵存在下,与亚硝基铁氰化钠反应不能生成蓝紫色阴离子复合物的药物是
A. 黄体酮
B. 醋酸地塞米松
C. 甲睾酮
D. 炔雌醇
E. 雌二醇
[多项选择]关于二硝基氯苯反应(Vongerichten反应),下列说法中不正确的是
A. 需要在无水条件下进行
B. 将吡啶及其衍生物与3,5-二硝基氯苯混合加热至熔融
C. 加强酸性溶液将残渣溶解
D. 溶液显墨绿色
E. 反应过程中二硝基苯加在氮原子上
[单项选择]
3,5-二硝基苯甲酸试剂反应是( )
A. Legal反应
B. Liebermann-Burchard反应
C. Molish反应
D. Xanthydrol反应
E. Kedde反应
[单项选择]()为亚硝基脲类烷化剂。
A. 白消安
B. 卡莫司汀
C. 环磷酰胺
D. 塞替派
[单项选择]可能含有N-亚硝基合物的食物是
A. 糕点
B. 矿泉水
C. 酱油
D. 咸鱼
E. 牛奶
[多项选择]预防亚硝基化合物危害的措施有( )。
A. 尽量低温贮存食品
B. 控制食品加工中硝酸盐和亚硝酸盐的使用量
C. 生产啤酒用的麦芽在烘烤时采用直接加热法
D. 多食富含维生素C的蔬菜和水果
E. 食品加工时防止微生物污染,保证食品新鲜
[多项选择]N-亚硝基化合物的前体包括( )。
A. 硝酸盐
B. 亚硝酸盐
C. 胺类物质
D. 氨
E. 铵盐
[多项选择]N-亚硝基化合物酶前体包括( )。
A. 硝酸盐
B. 亚硝酸盐
C. 胺类物质
D. 铵盐
E. 氨
[单项选择]与碱性3,5-二硝基苯甲酸试剂的反应即
A. Liebermann-Burchard反
B. Kedde反
C. Raymond反应
D. Baljet反应
E. Molish反应