[单项选择]乳中的甜味主要源自于乳中的______
A. 蛋白质
B. 含氮物质
C. 维生素
D. 乳糖

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[多项选择]验资风险主要源自于（）。
A. 被审验单位管理层的诚信度
B. 所提供验资资料的真实性与完整性
C. 注册会计师的专业胜任能力和职业道德水平
D. 验资业务委托渠道复杂或不正常

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[判断题]母乳中的免疫活性物质大量存在于成熟乳中。( )

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[单项选择]人乳中碳水化合物的主要成分是______。
A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 乳糖
D. 果糖

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[多项选择]初乳中营养素含量比成熟乳丰富的有( )。
A. 蛋白质
B. 乳糖
C. 长链多不饱和脂肪酸
D. 脂肪
E. 乳铁蛋白

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[单项选择]患儿，男，7岁，定期口腔检查，左下乳中切牙缺失，左下中切牙于舌侧萌出，并有扭转。右下乳中切牙不松动，右下中切牙于舌侧萌出切缘。左下乳侧切牙松动Ⅱ度。左上乳中切牙大面积龋蚀，松动Ⅰ度。其腭侧见有一多生牙，牙尖刚破龈。右下第二乳磨牙大面积充填物，颊侧龈有瘘管，松动Ⅲ度。仅凭以上条件需即刻拔除的是哪一个（）
A. 右下乳中切牙
B. 左下乳侧切牙
C. 左上乳中切牙
D. 额外牙
E. 右下第二乳磨牙

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[判断题]初乳中的免疫活性物质的密度大多比成熟乳高。( )

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[单项选择]男性，5岁。上颌乳中切牙邻接面浅龋，拟用氟化物进行浅龋治疗，其主要作用机制是
A. 与牙面细菌蛋白结合，杀灭细菌
B. 与釉质的羟磷灰石作用，生成氟磷灰石
C. 凝固有机质堵塞牙本质小管
D. 中和致龋菌所产生的酸
E. 刺激修复性牙本质形成

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[多项选择]初乳中哪些营养素含量比成熟乳丰富______。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 长链多不饱和脂肪酸
D. 乳糖
E. 乳铁蛋白

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[判断题]苋菜红可用于豆腐乳中。

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[单项选择]女，5岁。右上乳中切牙反复肿痛半年，唇侧牙龈出现瘘管。根失片显示右上乳中切牙牙根出现低密度影，骨硬板消失。恒中切牙牙根形成2/3，上方骨板消失。治疗方法是
A. 拔除
B. 根管治疗
C. 牙周刮治
D. 观察
E. 口服消炎药

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[多项选择]乳中的活性物质包括( )。
A. 乳铁蛋白
B. 免疫球蛋白
C. 过氧化氢
D. 生物活性肽
E. ATP