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[单项选择]母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中
A. 变形杆菌的生长
B. 葡萄球菌的生长
C. 白色念珠菌的生长
D. 大肠杆菌的生长
E. 乳酸杆菌的生长
[判断题]母乳中的免疫活性物质大量存在于成熟乳中。( )
[单项选择]乳中的甜味主要源自于乳中的______
A. 蛋白质
B. 含氮物质
C. 维生素
D. 乳糖
[单项选择]乳中的______可促进肠道对钙的吸收。
A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 短链脂肪酸
D. 乳糖
E. 长链多不饱和脂肪酸
[单项选择]母乳中因含有何种免疫球蛋白可阻止肠道内病原体等进入肠黏膜
A. IgA
B. IgD
C. IgC
D. IgM
E. IgE
[简答题]肾虚可导致经、带、胎、产、乳中大部分疾病的原因
[多项选择]初乳中营养素含量比成熟乳丰富的有( )。
A. 蛋白质
B. 乳糖
C. 长链多不饱和脂肪酸
D. 脂肪
E. 乳铁蛋白
[简答题]简述肾虚可导致经、带、胎、产、乳中大部分疾病的原因。
[判断题]初乳中的免疫活性物质的密度大多比成熟乳高。( )
[多项选择]初乳中哪些营养素含量比成熟乳丰富______。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 长链多不饱和脂肪酸
D. 乳糖
E. 乳铁蛋白
[单项选择]女，5岁。右上乳中切牙反复肿痛半年，唇侧牙龈出现瘘管。根失片显示右上乳中切牙牙根出现低密度影，骨硬板消失。恒中切牙牙根形成2/3，上方骨板消失。治疗方法是
A. 拔除
B. 根管治疗
C. 牙周刮治
D. 观察
E. 口服消炎药
[单项选择]人乳中含脂肪最多的是
A. 初乳
B. 过渡乳
C. 成熟乳
D. 晚乳
E. 全程乳
[多项选择]乳中的活性物质包括( )。
A. 乳铁蛋白
B. 免疫球蛋白
C. 过氧化氢
D. 生物活性肽
E. ATP
[单项选择]人乳中主要的蛋白质是（）。
A. 乳清蛋白
B. 乳球蛋白
C. 乳白蛋白
D. 醇溶蛋白
E. 酪蛋白
[单项选择]乳中维生素B1含量平均为（）
A. 0.02mg/100ml
B. 0.01kg/100ml
C. 0.02kg/100ml
D. 0.03mg/100ml
[单项选择]人乳中免疫球蛋白含量最丰富的是
A. 初乳
B. 过渡乳
C. 成熟乳
D. 晚乳
E. 全程乳
[单项选择]婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率( )。
A. 低
B. 高
C. 相等
D. 略低
[判断题]乳中脂肪存在的主要形式是饱和脂肪酸。( )
