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[多项选择]下列属于德国人日常饮食的三种食物是（ ）
A. 狗肉
B. 土豆
C. 猪肉
D. 面包
E. 啤酒
[多项选择]______是选择强化食物载体的标准。
A. 食物的摄入量均衡
B. 不因强化而改变品质及口感
C. 人群消费量的变异系数大
D. 食物的消费覆盖率高
E. 不因强化而改变食品的稳定性
[多项选择]以下______是选择强化食物载体的标准。
A. 食物的摄入量均衡
B. 不因强化而改变品质及口感
C. 人群消费量的变异系数大
D. 食物的消费覆盖率高
E. 不因强化而改变食品的稳定性
[单项选择]一大群行为亢进且日常饮食中包括大量含有添加剂的食物的儿童被研究者观测，用以评价他们是否存在行为问题。然后让这些儿童吃几个星期的含较少添加剂的食物，接下来再对他们进行观测。起初有接近60%的儿童有行为问题，改变了他们的饮食后，仅有30%的儿童有行为问题。基于这些数据，我们可以推出食物添加剂有助于引起行为亢进的儿童的行为问题。
上面引用的证据不能证明上面的结论，因为________。
A. 没有证据显示行为问题的减少与食物添加剂摄入量的减少成比例。
B. 因为仅对那些改变食用含较少添加剂食物的儿童进行了研究，所以我们无法知道若不改变饮食会出现什么样的变化。
C. 因为被研究的群体的大小没有精确地给出，所以改变饮食后，我们无法确定究竟有多少个儿童有行为问题。
D. 没有出示有些儿童的行为不受添加剂影响的证据。
E. 文中的证据与有些儿童在食用含较少添加剂的饮食后比他们起初表现出更加频繁的行为问题的声明相一致。
[多项选择]下列______可作为强化营养素的食物载体。
A. 大米
B. 猪肉
C. 奶粉
D. 鸡蛋
E. 食用油
[多项选择]下列哪些食品可作为强化营养素的食物载体______。
A. 大米
B. 猪肉
C. 奶粉
D. 鸡蛋
E. 食用油
[判断题]校园文化是学校精神文明的窗口，同时又是学校日常德育的载体。（ ）
[单项选择]在人们日常饮食因素中，对药物疗效影响最大的是
A. 盐
B. 醋
C. 茶
D. 糖
E. 酒
[单项选择]日常咀嚼食物所需胎力约为最大牙合力的一半，此储备的力为
A. 咀嚼力
B. 咀嚼效率
C. 最大抬力
D. 牙周潜力
E. 牙合力
[填空题]我国______族人民的日常饮食中，馕和手抓饭非常具有民族特色。
[填空题]蒙古族的日常饮食中，以肉为原料制成的食品，蒙古语称为“乌兰伊得”，也就是______ 。
[多项选择]进行肌酐试验饮食期间，禁用的食物为
A. 猪肉
B. 浓茶
C. 藕粉
D. 鲫鱼
E. 咖啡
[单项选择]肝衰竭饮食不能选用下列哪些食物( )。
A. 油条
B. 苹果
C. 番茄
D. 菠菜
[单项选择]低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为( )。
A. 维生素丰富的食物
B. 动物内脏,猪脑,肥肉,蛋黄等
C. 精肉
D. 鱼
[单项选择]糖尿病治疗时，要严格控制能量，其治疗饮食是称重饮食，以下哪种食物可不称重______
A. 谷类
B. 蔬菜
C. 牛肉
D. 植物油
[多项选择]关格患者应选用优质低蛋白饮食，宜食用的食物有
A. 牛奶
B. 蛋清
C. 豆腐
D. 蛋黄
E. 鸡肉
[单项选择]高脂血症选用饮食时，下面哪组食物不可以选用( )。
A. 米饭、蛋黄、肝尖
B. 面粉、豆浆、胡萝卜
C. 芹菜、黄瓜、猪瘦肉
D. 荞麦、芹菜、鱼类
[判断题]哺乳期乳母的饮食应以煮炖食物烹调方法为佳。( )
