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[单项选择]食品卫生标准规定,不得检出的致病菌是
A. 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌
B. 沙门菌、志贺菌、蜡样芽胞杆菌和溶血性链球菌
C. 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌
D. 沙门菌、志贺菌、蜡样芽胞杆菌和致泻大肠埃希菌
E. 沙门菌、志贺菌、溶血性链球菌和致泻大肠埃希菌
[单项选择]某食品检出一培养物,其生化试验结果为:H22-,靛基质-,尿素-,KCN-,赖氨酸+,补种ONPG试验为阴性,则判断该培养物可能()。
A. 柠檬酸盐杆菌
B. 大肠艾希氏菌
C. 沙门氏菌
D. 志贺氏菌
[单项选择]某食品检出一培养物其生化试验结果为H2S-,靛基质-,尿素-,KCN-,赖氨酸-,补种ONPG试验为阳性,判断该培养物为()。
A. 沙门氏菌
B. 大肠杆菌
C. 柠檬酸杆菌
D. 志贺氏菌
[单项选择]某食品检出一培养物,其生化试验结果为:H2S-,靛基质-,尿素-,KCN-,赖氨酸+,补种ONPG试验为阴性,则判断该培养物可能( )。
A. 柠檬酸盐杆菌
B. 大肠艾希氏菌
C. 沙门氏菌
D. 志贺氏菌
[单项选择]若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品受人和温血动物粪便的( )污染。
A. 陈旧
B. 近期
C. 多次重复
D. 既有陈旧又有近期
[单项选择]某食品检出一培养物,其生化试验结果为:H2S-,靛基质-,尿素-,KCN-,赖氨酸+,需进一步作()试验。
A. ONPG
B. 甘露醇
C. 山梨醇
D. 血清学
[单项选择]在慢性血吸虫病人粪便中难以检出虫卵的主要原因是
A. 成虫已死亡
B. 虫卵大多沉积于肝
C. 虫卵已变性、死亡
D. 肠壁病灶纤维化
E. 以上都不对
[单项选择]为提高食品标本中志贺菌的检出率,可预先使用的增菌液为
A. 亚硒酸盐增菌液
B. 碱性蛋白胨水
C. GN增菌液
D. 四硫磺酸盐增菌液
E. 血清肉汤
[单项选择]在一批霉变的食品中检出大量硝酸盐和仲胺,它们在适宜的条件下可形成______。
A. 腐胺
B. 亚硝胺
C. 甲胺
D. 组胺
[单项选择]两种方法检查已确诊的乳腺癌患者120名,甲法检出72名,乙法检出60名,甲、乙两法检出一致的人数为42例,比较两种方法检出结果有无差别可选用
A. 配对设计t检验
B. 成组设计t检验
C. 成组设计M检验
D. 四格表专用公式
E. 配对设计X2检验
[单项选择]用两种方法检查已确诊的乳腺癌患者 120名,甲法检出率为60%,乙法检出率为50%,两法一致的检出率为35%,欲比较两法检出率是否一致应选
A. 行×列表χ2检验
B. 四格表χ2检验
C. 配对计数资料χ2检验
D. 秩和检验
E. U检验
[多项选择]口服药品不得检出
A. 霉菌
B. 细菌
C. 大肠杆菌
D. 活螨
E. 沙门菌
[单项选择]量子检出效率是
A. NEQ
B. DQE
C. RMS
D. ROC
E. SNR
[多项选择]口服给药制剂不得检出
A. 致病菌
B. 真菌
C. 酵母菌
D. 大肠埃希菌
E. 沙门菌