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[单项选择]食品作金黄色葡萄球菌检验时，所用的增菌液是( )
A. 7.5%NaCl肉汤
B. GN肉汤
C. 缓冲蛋白胨水
D. 亚硒酸盐增菌液
[单项选择]金黄色葡萄球菌检验的增菌培养法所用增菌液是
A. 10%氯化钠肉汤或胰酪胨大豆肉汤
B. 8.5%氯化钠肉汤或胰酪胨大豆肉汤
C. 8%氯化钠肉汤或胰酪胨大豆肉汤
D. 7.5%氯化钠肉汤或胰酪胨大豆肉汤
E. 3.5%氯化钠肉汤或胰酪胨大豆肉汤
[单项选择]食品标本中志贺菌的检验常用增菌培养液为
A. 亚硒酸盐煌绿增菌液
B. 3.5%氯化钠肉汤
C. GN增菌液
D. 胆汁葡萄糖肉汤
E. 四硫磺酸盐增菌液
[单项选择]某食物中毒疑似案例在调查处理时无法获得有效的临床标本和食品标本，因而实验室资料不能支持或否定是否为食物中毒，在这种情况下，下列资料最为重要的是
A. 患者临床表现的分析资料
B. 临床治疗效果的分析资料
C. 患者与进食关系的分析资料
D. 流行病学分析资料
E. 患者病程的分析资料
[单项选择]为提高血标本的阳性率，通常先做
A. 分离培养
B. 增菌培养
C. 鉴别培养
D. 厌氧培养
E. 需氧培养
[单项选择]为提高血液标本细菌的阳性率通常先用哪种培养基培养
A. 血平板
B. 巧克力培养基
C. 增菌培养基
D. 选择培养基
E. 普通培养基
[单项选择]血气分析标本使用的抗凝剂应为
A. 枸橼酸钠
B. 肝素
C. 氟化钠
D. 草酸钠
E. EDTA-Na2+
[单项选择]临床标本为提高军团菌的阳性检出率时常采用酸处理法，一般使用的物质是( )
A. 20%HCl
B. 30%HCl
C. pH2.0HCl和pH7.3PBS
D. 0.2NH2SO4
E. 1NH2SO4
[单项选择]使用尿液分析仪测得一份尿液标本比重为1.015，但该标本pH＞7.0，则此尿液标本比重应报告
A. 1.010
B. 1.015
C. 1.020
D. 1.025
E. 1.030
[单项选择]食品生产企业使用食品添加剂必须符合GB2760-的要求，严禁（）在食品中使用食品添加剂。
A. 超范围
B. 超量
C. 超量或超范围
D. 微量
[单项选择]标本溶血
A. 血清K+↑
B. 血清Cl-↑
C. 血清Na+↑
D. 血清C1-↓
E. 血清K+↓
[单项选择]需要使用抗凝管标本的检查项目是( )。
A. 血常规检查
B. 肝、肾功能检查
C. 血浆蛋白电泳检查
D. 血液心肌酶检查
E. 血糖测定
[单项选择]食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用，不会引发食品安全问题。
根据上述定义，下列属于食品添加剂的是：( )
A. 色素、膨松剂、蛋白精、防腐剂
B. 甜味剂、水分、乳化剂、硫化钠
C. 味精、木糖醇、维生素、矿物质
D. 着色剂、罂粟壳、面粉处理剂
[单项选择]使用显微镜高倍镜观察液体标本，正确的说法是
A. 应加盖玻片
B. 不加盖玻片
C. 可加可不加
D. 找到视野后加盖玻片
E. 将高倍镜物镜头移到标本片上，再加盖玻片
