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[单项选择]下列可使物料瞬间干燥的是
A. 冷冻干燥
B. 减压干燥
C. 喷雾干燥
D. 沸腾干燥
E. 鼓式干燥
[单项选择]可瞬间干燥物料的方法是
A. 沸腾干燥
B. 喷雾干燥
C. 冷冻干燥
D. 微波干燥
E. 减压干燥
[单项选择]可使中药提取液在瞬间干燥的方法是
A. 冷冻干燥
B. 沸腾干燥
C. 喷雾干燥
D. 减压干燥
E. 鼓式干燥
[单项选择]关于物料恒速干燥的错误表述是
A. 降低空气温度可以加快干燥速率
B. 提高空气流速可以加快干燥速率
C. 物料内部的水分可以及时补充到物料表面
D. 物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同
E. 干燥速率主要受物料外部条件的影响
[单项选择]物料的干燥中传质过程和传热过程的关系
A. 传质过程和传热过程同时进行，方向也相同
B. 传质过程和传热过程同时进行，但方向相反
C. 传质过程和传热过程不同时进行，但方向相同
D. 传质过程和传热过程不同时进行，方向也不相同
E. 以上均不对
[单项选择]对物料恒速干燥阶段的表述，不正确的是
A. 物料内部的水分及时补充到物料表面
B. 物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同
C. 干燥速率主要受物料外部条件的影响
D. 提高空气流速可以加快干燥速率
E. 降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率
[多项选择]在恒定干燥条件下用热空气干燥某湿物料，恒速干燥阶段中，物料表面的温度( )。
A. 于空气的湿球温度 (
B. 进行逐
[单项选择]物料中颗粒不够干燥可能造成
A. 松片
B. 裂片
C. 崩解迟缓
D. 黏冲
E. 片重差异大
[单项选择]湿物料干燥时，不可除去的水分是
A. 非结合水
B. 结合水
C. 平衡水分
D. 自由水分
E. 毛细管中水分
[单项选择]在恒定干燥条件下干燥某湿物料，湿物料处理量为5kg/m2，干基含水量0.5，已知物料的临界含水量为0.15kg水/（kg绝干料），平衡含水量为0.02kg水/（kg绝干料），恒速段干燥速率为1.8kg/m2·h，降速段干燥速率与物料干基含水量呈线性关系，则将物料含水量降至0.05所需要的时间最接近（）。
A. 1.25h
B. 0.972h
C. 1.502h
D. 0.530h
[单项选择]用湿空气在连续逆流干燥器中干燥某湿物料，湿物料由20℃、含水量w1=0.1被干燥至45℃、含水量w2=0.01，绝干物料的比热容cs=1.9kJ/（kg绝干料·℃）。空气进入干燥器时温度为120℃、湿度为0.004kg水/（kg绝干气），离开时的温度为60℃。假设干燥器不补充热量，且热损失可忽略，则空气出干燥器的湿度为（）。
A. 0.0244kg水/kg绝干气
B. 0.0275kg水/kg绝干气
C. 0.0206kg水/kg绝干气
D. 0.0358kg水/kg绝干气
[单项选择]物料中颗粒不够干燥压片时可能造成
A. 裂片
B. 松片
C. 崩解迟缓
D. 粘冲
E. 片重差异大
[单项选择]颗粒不够干燥或物料易于吸湿容易产生
A. 崩解迟缓
B. 裂片
C. 溶出超限
D. 粘冲
E. 片剂含量不均匀
[单项选择]下列哪种物料适用于流化床干燥
A. 易发生颗粒间可溶性成分迁移的颗粒
B. 含水量高的物料
C. 松散粒状或粉状物料
D. 黏度很大的物料
E. A和C
[单项选择]用湿法制粒的物料要进行干燥处理，干燥程度应根据药物的稳定性质不同有不同要求，如四环素片的含水量应控制在
A. 3%～5%
B. 5%～7%
C. 7%～9%
D. 10%～14%
E. 15%～20%
[单项选择]在对流干燥过程中，湿物料受热后，表面水分首先汽化，物料内部水分以液态或汽态扩散到物料表面，并不断汽化，这是
A. 传质过程
B. 传热过程
C. 既是传质过程又是传热过程
D. 既不是传质过程也不是传热过程
E. 以上均不对
[单项选择]在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是
A. 物料内部的水分及时补充到物料的表面
B. 改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大
C. 干燥速率主要由受物料内部水分向表面的扩散速率所决定
D. 提高物料的温度可以加快干燥速率
E. 改善物料的分散程度可以加快干燥速率
