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[多项选择]能够提供气、液两相充分接触的机会，使传质、传热两种过程同时进行，且还可使接触后的气、液两相及时分开，具备此类功能的设备为( )。
A. 塔器
B. 釜式反应器
C. 流化床反应器
D. 列管式换热器
[单项选择]湿物料干燥时，不可除去的水分是
A. 非结合水
B. 结合水
C. 平衡水分
D. 自由水分
E. 毛细管中水分
[单项选择]在对流干燥过程中，湿物料受热后，表面水分首先汽化，物料内部水分以液态或汽态扩散到物料表面，并不断汽化，这是
A. 传质过程
B. 传热过程
C. 既是传质过程又是传热过程
D. 既不是传质过程也不是传热过程
E. 以上均不对
[单项选择]下列可使物料瞬间干燥的是
A. 冷冻干燥
B. 减压干燥
C. 喷雾干燥
D. 沸腾干燥
E. 鼓式干燥
[单项选择]可使物料瞬间干燥的是( )
A. 冷冻干燥
B. 沸腾干燥
C. 喷雾干燥
D. 减压干燥
E. 鼓式干燥
[单项选择]物料中颗粒不够干燥可能造成
A. 松片
B. 裂片
C. 崩解迟缓
D. 黏冲
E. 片重差异大
[单项选择]可瞬间干燥物料的方法是
A. 沸腾干燥
B. 喷雾干燥
C. 冷冻干燥
D. 微波干燥
E. 减压干燥
[单项选择]关于物料恒速干燥的错误表述是（）。
A. 降低空气温度可以加快干燥速率
B. 提高空气流速可以加快干燥速率
C. 物料内部的水分可以及时补充到物料表面
D. 物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同
E. 干燥速率主要受物料外部条件的影响
[单项选择]已知一平壁传热过程的传热系数为100W/（m2·K），热流体侧的表面传热系数为200W/（m2·K），冷流体侧的表面传热系数为250W/（m2·K），则平壁的单位面积导热热阻为（）m2·K/W。
A. 0.01
B. 0.001
C. 0.02
D. 0.002
[单项选择]在烧结过程中，只改变气孔形状而不引起坯体收缩的传质方式是（）。
A. 扩散传质
B. 流动传质
C. 蒸发一凝聚传质
D. 晶界扩散
[单项选择]下列最适用于湿粒性物料动态干燥的方法是
A. 沸腾干燥
B. 冷冻干燥
C. 喷雾干燥
D. 鼓式干燥
E. 常压干燥
[单项选择]在烧结过程中，只使坯体的强度逐渐增加，而坯体不发生收缩的传质方式是（）。
A. 晶格扩散
B. 流动传质
C. 蒸发-凝聚
D. 溶解-沉淀
[单项选择]颗粒不够干燥或物料易于吸湿容易产生
A. 崩解迟缓
B. 裂片
C. 溶出超限
D. 粘冲
E. 片剂含量不均匀
[单项选择]物料中颗粒不够干燥压片时可能造成
A. 裂片
B. 松片
C. 崩解迟缓
D. 粘冲
E. 片重差异大
[多项选择]工程实际中，很多场合要求增强或削弱传热过程。下列属于增强传热的是( )。
A. 在流体中加入黄砂
B. 扩展传热面
C. 在保温材料的表面添加憎水剂
D. 增加换热表面的粗糙度
E. 对流体施加声波
[单项选择]下列哪种物料适用于流化床干燥
A. 易发生颗粒间可溶性成分迁移的颗粒
B. 含水量高的物料
C. 松散粒状或粉状物料
D. 黏度很大的物料
E. A和C
[多项选择]喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体，它具有下列优点（）
A. 干燥时间短
B. 干燥成本低
C. 卫生条件好
D. 设备投资高。
[单项选择]通过与物料接触的壁面传递热能，使物料中的水分气化而达到干燥目的的方法是
A. 对流干燥
B. 辐射干燥
C. 间歇式干燥
D. 传导干燥
E. 介电加热干燥
