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[单项选择]京都排骨酱中用到的水果包括______。
A. 苹果
B. 菠萝
C. 草莓
D. 香蕉
[多项选择]京都排骨酱中用到的水果有______。
A. 苹果
B. 番茄
C. 草莓
D. 菠萝
E. 香蕉
[单项选择]京都排骨酱中盐的用量是______。
A. 5g
B. 10g
C. 3g
D. 不加盐
[多项选择]京都排骨酱中用到的香辛调料有______。
A. 香菜头
B. 葱
C. 洋葱
D. 蒜末
E. 姜
[多项选择]京都排骨酱中用到的酸味调料有______。
A. 香醋
B. 梅子酱
C. 菠萝酱
D. 白醋
E. 海鲜酱
[单项选择]京都排骨酱中糖和香醋的比例是______。
A. 2:1
B. 3:2
C. 1:1
D. 1:3
[单项选择]京都排骨酱中起酸味的调料除香醋外，还有______。
A. 白醋
B. 米醋
C. 草莓
D. 山楂
[单项选择]怪味鸡中除了用到芝麻酱外，还需要用到芝麻，且要求是______。
A. 白芝麻
B. 生芝麻
C. 芝麻粉
D. 熟芝麻
[单项选择]XO酱用到的酒应该是______。
A. 白酒
B. 米酒
C. 啤酒
D. 黄酒
[多项选择]分离生物大分子常用到的色谱包括
A. 离子交换色谱
B. 亲和色谱
C. 排阻色谱
D. 吸附色谱
[多项选择]XO酱中除了调料外，还用到了______。
A. 干贝
B. 花生
C. 草莓
D. 虾米
E. 鱼干
[多项选择]基准线测量，需要用到的仪器包括( )。
A. 经纬仪
B. 水准尺
C. 检定钢尺
D. 皮尺
E. 水准仪
[多项选择]计算有效利率所需用到的数据包括( )。
A. 名义利率
B. 年计息次数
C. 计息周期
D. 汇率牌价
E. 复利系数
