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发布时间:2024-02-10 18:51:35

[单项选择]( )用姜黄、白胡椒、芫荽、小茴香、碎桂皮、干姜、大茴香、花椒等香料加工配制而成,口味香中带辣。
A. 五香粉
B. 鲜辣粉
C. 咖喱粉
D. 椒盐

更多"( )用姜黄、白胡椒、芫荽、小茴香、碎桂皮、干姜、大茴香、花椒等香料"的相关试题:

[单选题]小茴香是草本植物茴香的籽,呈灰黄色,形如稻粒,其作用是增香、( ),烹制牛羊肉时常加小茴香。
A. 解异味
B.提色
C.提鲜
D.去酸
[单项选择]小茴香的功效是()
A. 祛寒止痛,理气和胃
B. 散寒止痛,疏肝下气
C. 温中降逆,温肾助阳
D. 温中止痛
E. 温中止痛,杀虫
[单项选择]小茴香长于治疗()。
A. 亡阳厥逆
B. 厥阴头痛
C. 寒饮咳喘
D. 虚阳上浮
E. 寒疝腹痛
[多项选择]小茴香的适应证是()
A. 肝经受寒之少腹冷痛
B. 胃寒气滞的脘腹胀痛
C. 寒疝腹痛
D. 肝气郁滞,睾丸偏坠胀痛
E. 脾肾阳虚,五更泄泻
[单项选择]小茴香善于治疗的是()
A. 亡阳厥逆
B. 厥阴头痛
C. 寒饮咳喘
D. 虚阳上浮
E. 寒疝腹痛
[单项选择]小茴香药材的显微特征是()
A. 外果皮散有油细胞,种皮外层为一列径向延长的石细胞
B. 外果皮散有油细胞,中果皮含大量油室
C. 外果皮散有油细胞,棚状石细胞内含硅质块
D. 外果皮为石细胞层,中果皮含大量簇晶
E. 镶嵌状细胞为内果皮细胞,胚乳细胞多角形,含糊粉粒,每个糊粉粒中含细小簇晶
[单项选择]吴茱萸与小茴香均可用于()
A. 清心除烦
B. 散肝寒
C. 清肝热
D. 主治寒湿阻滞中焦证
E. 主治寒热往来
[判断题]孜然又称安息茴香、阿拉伯小茴香,是一种香料植物的籽实, 有黄绿色和暗褐色两种,粉末呈棕绿色。
A.正确
B.错误
[单项选择]下列哪项不是小茴香分果的显微组织特征()
A. 中果皮有6个油管
B. 棱线处有维管束
C. 内果皮细胞1列,由石细胞组成
D. 内胚乳细胞多角形,含糊粉粒
E. 每个糊粉粒中含有1个草酸钙小簇晶
[单项选择]下列除哪一项外均是小茴香的粉末显微特征()
A. 网纹细胞,壁厚、木化
B. 油管常破碎,黄棕色或红棕色
C. 镶嵌细胞
D. 内胚乳含糊粉粒,糊粉粒中具细小簇晶
E. 石细胞较多
[多项选择]小茴香治胃寒气滞的脘腹胀痛,是与其何功效有关()
A. 温中散寒
B. 温经通脉
C. 消积导滞
D. 和胃化湿
E. 行气止痛
[单项选择]下列选项中,关于小茴香的性状描述,正确的是()。
A. 类圆球形,两端平
B. 椭圆形
C. 背面有5条微隆起的纵棱线
D. 背面有5条薄而明显的突起纵棱
E. 黄红色或淡红色

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