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[单项选择]水晶肴肉是用______加工而成的。
A. 后腿肉
B. 前腿肉
C. 梅条肉
D. 猪前蹄
[单项选择]蚝豉是用______的肉加工而成的干制品。
A. 文蛤
B. 贻贝
C. 竹蛏
D. 牡蛎
[单项选择]蚝豉是由______的肉加工而成的干制品。
A. 文蛤
B. 贻贝
C. 竹蛏
D. 牡蛎
[单项选择]淡菜是由______的肉加工而成的干制品。
A. 文蛤
B. 贻贝
C. 竹蛏
D. 牡蛎
[单项选择]料花多用( )加工而成。
A. 松软的植物性原料
B. 较为脆硬的植物性原料
C. 有一定硬度的动物性原料
D. 松软的动物性原料
[多项选择]锅炉用高压无缝钢管是用（）制造而成的。
A. 结构钢
B. 不锈钢
C. 优质碳素钢
D. 合金钢
[单项选择]桂皮又称肉桂，由桂树皮加工而成，主要产于（）、湖北、安徽等地。
A. 河南、河北
B. 山东、山西
C. 甘肃、宁夏
D. 广东、广西
[单项选择]细木工板的芯板用( )拼接制成，上下表面用木质单板或三夹板胶粘热压而成。
A. 纤维板
B. 木条
C. 木丝板
D. 竹条
[单项选择]柱侯酱是由（）、面粉、食糖、八角、植物油和猪肉等原料熬制而成的。
A. 大米
B. 黄
C. 赤-07,
D. 芝麻
[单项选择]( )是用温水面坯制作而成的。
A. 春卷皮
B. 抻面
C. 馒头
D. 烙饼
[单项选择]作凳通常用轻质的( )制作而成。
A. 纤维
B. 塑料
C. 硬木
D. 软木
[单项选择]肉用羔羊的饲养月龄是在( )。
A. 3～6个月之间
B. 6～8个月之间
C. 8～12个月之间
D. 12～16个月之间
[单项选择]嘉积鸭是我国良种肉用型鸭子，其头部两侧长有红色肉瘤，肉质厚实，( )。
A. 皮厚、肉嫩、脂香
B. 皮厚、肉紧、脂肥
C. 皮薄、肉嫩、脂肥
D. 皮薄、肉嫩、脂香
[单项选择]硫酸铜涂料是用硫酸铜加水和少量（ ）混合而成。
A. 盐酸
B. 硝酸
C. 硫酸
D. 磷酸
[单项选择]锤头是用（）锻造并经表面淬火处理而成。
A. 碳素工具钢
B. 合金钢
C. A3
D. 高碳钢
[单项选择]链传动中，( )由许多齿形链板用铰链连接而成，多用于高速或运动精度要求较高的传动。
A. 滚子链
B. 齿形链
C. 环形链
D. 挠形链
[单项选择]( )是主漆经脱水缩聚用有机溶剂稀释而成。
A. 漆酚树脂漆
B. 酚醛树脂漆
C. 过氯乙烯漆
D. 环氧—酚醛漆
