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发布时间:2023-12-11 23:22:16

[单项选择]下列熟制方法中易于造成的成熟方法是() 。
A. 蒸
B. 煮
C. 烙
D. 煎

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[单项选择]生地黄制成熟地黄的目的是
A. 消除毒性
B. 改变药性
C. 增强药效
D. 便于贮藏
[单项选择]家常饼成熟于( )的成熟方法。
A. 干烙
B. 刷油烙
C. 加水烙
D. 煎烙
[单项选择]标志着普选制在英国趋于成熟的是( )
A. 权利法案
B. 改革法
C. 人民代表制法
D. 男女平等改革法
[单项选择]红细胞分化、成熟障碍所造成的贫血不包括
A. 巨幼细胞贫血
B. 缺铁性贫血
C. 地中海贫血
D. 遗传性球形细胞增多症
E. 再生障碍性贫血
[单项选择]大卷在炸制成熟后______处理。
A. 不需要进行改刀
B. 需要进行改刀
C. 需要进行调味
D. 需要进行烹汁
[单项选择]种子生理成熟和形态成熟基本一致的树种是( )。
A. 油松
B. 杉木
C. 白蜡
D. 杨树
[单项选择]急性白血病病人因骨髓有大量不成熟白细胞干扰了红细胞的成熟而贫血;干扰了巨核细胞的成熟而出血,但急性白血病病人血中白细胞极多,为何不能抵抗细菌感染而发热,以下哪项解释正确
A. 无成熟的红细胞
B. 无成熟的血小板
C. 无足够的网织红细胞
D. 无足够的巨核细胞
E. 无成熟的粒细胞
[单项选择]青少年的身高体重有两个生长高峰:在心理方面,感知成熟在先,思维成熟在后,情感成熟更后。这些现象表明个体身心发展具有( )。
A. 阶段性
B. 顺序性
C. 不平衡性
D. 差异性
[单项选择]同一胚叶分化成熟组织转化另一种成熟组织的过程
A. 化生
B. 机化
C. 分化
D. 再生
E. 增生
[单项选择]小卷在炸制成熟后______处理。
A. 不需要改刀
B. 需要改刀
C. 需要熘制
D. 需要点缀
[单项选择]制作海绵蛋糕的工艺流程为:( )一成熟一成形。
A. 调制糕浆一抽打蛋液
B. 抽打蛋液一调制糕浆
C. 抽打蛋液一加入白糖
D. 调制糕浆一加入黄油
[单项选择]制作海绵蛋糕的工艺流程为:( )→成熟→成形。
A. 调制糕浆→抽打蛋液
B. 抽打蛋液→调制糕浆
C. 抽打蛋液→加入白糖
D. 调制糕浆→加入黄油
[单项选择]组织细胞从胚胎期不成熟细胞到正常成熟细胞的生长发育过程
A. 化生
B. 机化
C. 分化
D. 再生
E. 增生
[多项选择]成熟的T细胞
A. 可表达CD3分子
B. 可针对异源抗原产生免疫应答
C. 有E受体
D. 可接受PHA刺激
E. 对抗原识别具MHC限制性
[单项选择]成熟乳()
A. 产后4天内的乳汁称为
B. 产后5天~10天的乳汁称为
C. 产后11天~9个月的乳汁称为
D. 产后3个月~6个月的乳汁称为
E. 产后10个月以后的乳汁称为
[单项选择]成熟白细胞增多见于
A. 细菌性肺炎
B. 阿米巴痢疾
C. 急性白血病
D. 出血
E. 伤寒
[单项选择]用薯类面坯制作点心,常用的成熟方法主要有( )等。
A. 炸,烙,煮
B. 烙,蒸,烤
C. 炸,蒸,煎
D. 炸,烤,煮

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