[单项选择]检验米糕品种是否已经成熟，较好的方法是：( )。
A. 用刀切开蒸过的粉坯，观看底部是否有黏糊，无黏糊的即为成熟
B. 用手掰开蒸过的粉坯，观看坯内是否有黏糊，无黏糊的即为成熟
C. 用竹筷子插入蒸过的粉坯中，拉出后观看筷子上是否粘有黏糊，无黏糊的即为成熟
D. 用手指插入蒸过的粉坯中，拉出后观看手指上是否的黏糊，无黏糊的即为成熟

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[单项选择]检验米糕品种是否已经成熟，较好的方法是：( )。
A. 用竹筷子插入蒸过的粉坯中，拉出后观看筷子上是否粘有黏糊，无黏糊的即为成熟
B. 用手指插入蒸过的粉坯中，拉出后观看手指上是否有黏糊，无黏糊的即为成熟
C. 用刀切开蒸过的粉坯，观看底部是否有黏糊，有黏糊的即为成熟
D. 用手掰开蒸过的粉坯，观看坯内是否有黏糊，有黏糊的即为成熟

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[单项选择]荞麦品种中品质较好的是( )。
A. 苦荞
B. 甜荞
C. 翅荞
D. 米荞

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[单项选择]房地产经纪人应能准确判断客户对房地产商品买卖犹豫的真正原因和成交的条件是否成熟，如果成交条件已经成熟则能灵活采用有关方法来消除客户的疑虑，从而使交易达成，这是指房地产经纪人必须具备的职业技能中的( )。
A. 供需搭配技能
B. 人际沟通技能
C. 市场分析技能
D. 把握成交时机技能

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[单项选择]鉴定单纯甲状腺肿与甲亢的较好方法是
A. BMR测定
B. 血清T₃测定
C. ¹³¹I甲状腺摄取率测定
D. T₃抑制实验
E. 血浆蛋白结合碘测定

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[多项选择]根据成熟期和加工方法的不同，胡椒品种的颜色有______。
A. 黑色
B. 白色
C. 红色
D. 黄色
E. 蓝色
F. 粉色

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[单项选择]在尿蛋白定性方法中经典且特异性较好的方法是
A. 3%磺柳酸法
B. 加热醋酸法
C. 试带法
D. 10%磺柳酸法
E. 双缩脲法

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[单项选择]确诊的方法以下哪种较好
A. 静脉胆道造影
B. 经皮肝穿刺造影
C. 腹部X线平片
D. 上消化道造影
E. 腹部B超