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[单项选择]要制成松软酥香的丹麦面包。需往面粉中加人大量起酥油，这样才能形成面包里特殊的层状结构。而起酥油不光让身体发胖，还会影响女性荷尔蒙分泌。由于人体激素水平在一天中是不平衡的，因此吃丹麦面包最佳时间是（）。
A. 早上
B. 中午
C. 晚上
D. 午夜
[单项选择]油酥面主要用于水油面的酥心，有分层起酥的作用，由于它( )，因而不能单独使用。
A. 有韧性、弹性，无延伸性
B. 既无韧性、‘弹性，又无延伸性
C. 无韧性、弹性，但有延伸性
D. 有韧性、弹性，又有延伸性
[单项选择]筵席按地方风味分有( )风味筵席、山东风味筵席、四川风味筵席、淮扬风味筵席。
A. 中式
B. 西式
C. 广东
D. 中西结合
[多项选择]影响网络法是将影响中的对经济行为与环境因子进行的综合分类以及因果网络法中对高层次影响的清晰的追踪描述结合进来，最后形成包含( )评价因子的网络。
A. 经济行为
B. 环境因子
C. 因果对应
D. 影响联系
[单项选择]下列选项中，属于网络平台采用层次结构的优点是( )。
① 结构清晰、接口开放、标准规范
② 各层功能实体之间的定位清楚
③ 具有可靠性、可扩展性与开放性
④ 便于组建和管理
A. ①②④
B. ①②
C. ①③④
D. ③④
[单项选择]制度层次是精神层次和物质层次的( )
A. 核心
B. 主导
C. 中介
D. 延伸
[单项选择]木制品雕刻图案、线角不清晰，层次不分明，影响了图案的美观现象，应进一步地( )，直至达到设计要求的标准为止。
A. 分层错位
B. 铲底控白
C. 线条粗细一致
D. 雕刻修补
[单项选择]马斯洛关于需要的层次理论，认为需要分为五个层次，由第一层次到第五层次分别是 ( )。
A. 生理需要，友爱需要，安全需要，尊重需要，自我实现的需要
B. 生理需要，安全需要，友爱需要，尊重需要，自我实现的需要
C. 生理需要，友爱需要，尊重需要，安全需要，自我实现的需要
D. 生理需要，尊重需要，安全需要，友爱需要，自我实现的需要
[单项选择]中国各地区的清真菜风味不同，大致可分( )风味特色。
A. 二种
B. 三种
C. 四种
D. 五种
[单项选择]软件设计阶段的度量考虑了架构层次、构件层次和界面设计层次的问题，其中构件层次的设计度量集中于软件构件的内部特性， (31) 不属于构件层次设计度量。
A. 模块内聚
B. 模块耦合
C. 布局恰当性
D. 复杂度
[单项选择]马斯洛关于需要的层次理论，认为需要分为5个层次，由第一层次到第五层次分别是______。
A. 生理需要；友爱需要；安全需要；尊重需要；自我实现的需要
B. 生理需要；安全需要；友爱需要；尊重需要；自我实现的需要
C. 生理需要；友爱需要；尊重需要；安全需要；自我实现的需要
D. 生理需要；尊重需要；安全需要；友爱需要；自我实现的需要
[单项选择]李连贵大饼的风味特点是：( )，取熏肉并食，风味独好。
A. 柔韧适口，咸香味浓
B. 柔韧适口，松软香甜
C. 饼薄如纸，柔韧咸香
D. 饼坯较厚，柔韧咸香
[单项选择]沟通的基本层次中最高的层次是
A. 互动性沟通
B. 分享个人想法、感受
C. 议论
D. 一致性的沟通
E. 陈述事实的沟通
[单项选择]金陵风味菜又称京苏菜，是指以( )为中心的地方风味菜。
A. 北京
B. 杭州
C. 苏州
D. 南京
[单项选择]在只有单重继承的类层次结构中，类层次结构是（）层次结构。
A. 树型
B. 网状型
C. 星型
D. 环型
[单项选择]上海菜包括上海本地风味的( )，又包括汇集并经过变革的各种风味菜。
A. 菜肴
B. 特色菜
C. 名菜
D. 传统菜
[单项选择]在只有单重继承的类层次结构中，类层次结构是 (45) 层次结构。
A. 树型
B. 网状型
C. 星型
D. 环型
