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[单项选择]切配冷菜的工具必须严格做到______分开。
A. 荤素
B. 生熟
C. 装盘
D. 有卤汁与无卤汁
[单项选择]切配冷菜，无论哪种形态都应( )，形态上符合要求。
A. 精细如丝
B. 片薄如纸
C. 整齐划一，干净利落
D. 形态完整
[单项选择]从卫生角度而言，切配冷菜的刀、斩板、抹布等工具必须保持______。
A. 清洁
B. 齐全
C. 干燥
D. 湿润
[单项选择]写作要有题目，就是要有中心思想，要有内容，目的性要明确。没有目的的文章，尽管文理通顺，语气连贯，但是内容空洞，只能归为废话一类，不写为好。因此( )。
A. 写作要有题目
B. 写作要有一个明确的目的，这样才有内容
C. 有些文章就是废话
D. 有内容的文章才有目的性
[单项选择]写作要有题目，就是要有中心思想，要有内容， 目的性要明确。例如，一篇文章或者是记载一件事情，或者是提出一个问题，解决一个问题，或者是发表自己的主张见解等等，总之，要有所作为。这段话支持了这样一个观点 ( )
A. 写作之前一定要有一个明确的目的，这样才能言之有物
B. 写作要有题目
C. 写作要有所作为，不能目光短浅
D. 写作就是要发表自己的主张
[单项选择]写作要有题目，就是要有中心思想，要有内容。目的性要明确，例如这篇文章是记载一件事情或提出一个问题，解决一个问题，或发表自己的主张、见解等等。总之，要有所为而作。无所“为”的文章，尽管文理通顺，语气连贯，但内容空洞，只能归入废话一栏，以不写为好。
这段话的王旨是( )。
A. 写作要有题目
B. 写作之前一定要有一个明确的目的，这样才能言之有物
C. 文章有很多种类，要根据不同种类确定不同的写作内容
D. 不要写废话
[单项选择]写作要有题目，就是要有中心思想，要有内容，目的性要明确。如一篇文章或记载一件事情，或者提出、解决一个问题，或者是发表自己的主张、见解等。总之要有所为而作。无所“为”的文章，尽管文理通顺，语气连贯，但内容空洞，只能归入废话一栏，以不写为好。
这段支持的主要论点是：( )
A. 文章有很多类，要根据不同种类确定不同写作内容
B. 不要写废话
C. 写作之前要有明确目的，这样才能言之有物
D. 写作要有题目
[单项选择]
写作要有题目，就是要有中心思想，要有内容。目的性要明确，例如这篇文章是记载一件事情，或提出一个问题，解决一个问题或发表自己的主张、见解等等。总之，要有所作为。无所“为”的文章，尽管文理通顺、语气连贯，但是内容空洞，只能归入废话一栏，以不写为好。
这段话支持了这样一个论点，即（）。
A. 写作要文理通顺，语气连贯，内容不空洞
B. 写作之前要有明确的目的，这样才能言之有物
C. 文章必须发表自己的主张，见解等等
D. 文章有很多种类，要根据不同的种类确定不同的写作内容
