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[单项选择]加入适量的盐和醋，______原料，是盐醋搓洗法的关键。
A. 反复揉搓
B. 反复涂抹
C. 短时间浸渍
D. 长时间浸渍
[单项选择]盐醋搓洗法是先加入适量的盐和醋反复揉搓原料，再进行______。
A. 切配
B. 洗涤
C. 烫制
D. 烹调
[单项选择]在用盐醋搓洗家畜类肠、肚时，要与______一一结合进行。
A. 清水漂洗法
B. 刮剥洗涤法
C. 灌水冲洗法
D. 里外翻洗法
[单项选择]经盐醋搓洗后的猪肚应接着进行______。
A. 里外翻洗
B. 灌水冲洗
C. 清水漂洗
D. 刮剥清洗
[单项选择]盐醋搓洗法的主要作用是去除如家畜内脏类原料外层的______。
A. 外膜和异物
B. 毛根和异味
C. 黏液和异味
D. 黏液和异物
[单项选择]项目结构分解应与整个工程实施的部署相结合，并与将采用的（）相结合。
A. 管理工具
B. 合同结构
C. 职能结构
D. 工作流程
[单项选择]建设工程项目结构的分解应与整个工程实施的部署相结合，并与将采用的( )相结合。
A. 合同结构
B. 施工技术
C. 管理流程
D. 组织工具
[单项选择]识读焊接装配图时，应与( )相结合。
A. 阅读工艺卡或工艺规程
B. 工艺规程
C. 现场工艺规程
D. 阅读工艺卡
[单项选择]填高地面应与城市建设相结合，填土的高度应( )设计洪水位。
A. 高于
B. 高于或等于
C. 低于
D. 无具体要求
[单项选择]街区竖向规划应与用地的性质和功能相结合，应符合规划规定，但以下( )不正确。
A. 建设用地分区应考虑地形坡度、坡向和风向等因素的影响，以适应建筑布局的要求
B. 公共设施用地分台布置时，台地间高差宜与建设层高成倍数关系
C. 居住用地分台布置时，宜采用大台地形式
D. 防护工程宜与具有防护功能的专用绿地结合布置
[单项选择]独立的风险管理是行不通的，风险管理应与( )相结合。
A. 预算控制
B. 组织结构
C. 战略管理
D. 内部控制
[单项选择]管涌与流沙（土）防治的方法与措施应与工程结构及其它岩土工程措施结合在一起综合考虑，目的是（）。
A. 增加土体的重量
B. 疏通渗径
C. 减弱渗透力
D. 缩短渗径
[单项选择]职业道德建设应与建立和完善职业道德______结合起来。
A. 管理体系
B. 规划机制
C. 监督机制
D. 审查手段
[单项选择]职业道德建设应与建立和完善相应的______措施相结合。
A. 法治惩戒
B. 奖罚和教育
C. 廉政教育
D. 惩治腐败
[单项选择](1)对世界先进水平有所了解 (2)建设应与长远目标相结合 (3)尽快缩小与发达国家差距(4)避免走弯路 (5)我国基础设施建设应循序渐进( )
A. 5-1-2-4-3
B. 5-2-1-4-3
C. 3-4-5-2-1
D. 1-3-2-4-5
