更多"酸牛奶的发酵时间一般控制在（）小时左右。"的相关试题:
[单项选择]对于发酵面坯在发酵时间上叙述正确的选项是：发酵时间过短，( )。
A. 面坯膨胀越好
B. 面坯的颜色较白
C. 熟制后成品筋道、有劲
D. 面坯色暗、质差
[单项选择]低盐固态发酵酱油，为提高出油率，在发酵期间一般采用( )的温度。
A. 先中后低
B. 先中后高
C. 先高后低
D. 先低后高
[单项选择]一般情况下，发酵面坯酵母的用量以面粉用量的（） 左右为宜。
A. 10%
B. 7%
C. 5%
D. 2%
[单项选择]一老年患者，近1年来自觉心前区阵发性疼痛，于休息或清晨发作，持续时间一般为半小时左右，含服硝酸甘油后可缓解。发作时心电图胸前导联ST段抬高，运动负荷试验阴性。诊断为( )
A. 心肌梗死
B. 卧位型心绞痛
C. 稳定型心绞痛
D. 变异型心绞痛
E. 以上均不正确
[单项选择]发酵面坯较适宜的温度是( )左右。
A. 50℃
B. 30℃
C. 10℃
D. 0℃
[单项选择]酸奶发酵时间延长后，会出现成品（）。
A. 酸度增加
B. 酸度降低
C. 粘度增加
D. 乳脂率增加
[单项选择]温度对面坯的发酵有重大影响，根据实验表明，酵母菌在( )℃左右最为活跃，发酵最快。
A. 15
B. 30
C. 40
D. 50
[单项选择]蒸制琼脂的时间一般在______左右。
A. 20min
B. 30min
C. 40min
D. 60min
[单项选择]蒜香骨的腌制时间一般在______左右。
A. 1h
B. 2h
C. 5h
D. 10h
[单项选择]SAC混凝土混合料的湿拌时间一般在（）左右。
A. 30秒
B. 35秒
C. 40秒
D. 45秒
[单项选择]扣留走私罪嫌疑人，时间一般不超过( )小时，特殊情况可延长至( )小时。
A. 24，48
B. 15，24
C. 8，15
D. 16，48
[单项选择]扣留走私犯罪嫌疑人，时间一般不超过( )小时，特殊情况可延长至( )小时。
A. 8，15
B. 15，24
C. 15，48
D. 24，48
[单项选择]在一天八个小时的工作时问里，真正有效的工作时间平均约六个小时左右。如果一个人工作不太用心，则很可能一天的有效工作时间只有四个小时；但如果另一个人特别努力，绝大部分心思都投注在工作上，即便下班时间，脑子里还不断思考工作上的事情，产生新的创意，思索问题的解决方案等，同样一天下来，可能可以积累相当于十二个小时的工作经验。长期如此，则两个人同样工作十年之后，前者可能只积累相当于六七年的工作经验．但后者却已经拥有相当于二十年的工作经验。 这段文字主要强调的是( )。
A. 习惯
B. 方法
C. 态度
D. 经验
