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[单项选择]整鸽出骨的步骤和刀法与整鸡出骨相比______。
A. 完全一样
B. 完全不同
C. 刀法一样，步骤不同
D. 步骤一样，刀法不同
[单项选择]整鸭出骨的步骤和刀法与整鸡出骨是______。
A. 完全一样
B. 完全不同
C. 刀法一样，步骤不同
D. 步骤一样，刀法不同
[单项选择]整鸡出骨的原料应选择生长期在______个月左右的鸡。
A. 6
B. 18
C. 12
D. 22
[多项选择]整鸡脱骨的关键有______。
A. 为鸡、鸭烫毛时水温不能太高
B. 刀不能太快
C. 不能破皮
D. 脱骨速度不能快
E. 开口不能太大
[多项选择]检验整鸡脱骨的质量应包括______方面。
A. 骨不带肉
B. 肉中无骨
C. 不破不漏
D. 填馅多
E. 开口小
[单项选择]整鱼出骨后，出肉率最高的是（ ）
A. 大黄鱼
B. 草鱼
C. 鲤鱼
D. 鳊鱼
[单项选择]第一步
A. 提输卵管于手术野
B. 安放支架
C. 切除阻塞处瘢痕
D. 吻合输卵管
E. 辨认输卵管阻塞部位关于输卵管吻合术的操作步骤
[单项选择]PDCA循环工作法第一阶段的工作内容可分为四个步骤：第一步，分析现状找出问题；第二步，分析各种影响因素；第三步，找出主要的影响因素；第四步，针对主要影响因素( )。
A. 判断结果
B. 整理资料
C. 制定措施
D. 检查情况
[单项选择]从整鱼鳃颈部出骨时，为了将鱼骨和内脏顺利取出，必须将脊骨从______切断。
A. 胸部
B. 颈部
C. 胸部
D. 背部
[单项选择]中断过程分为：第一步关中断、取中断源，第二步保留现场，第四步恢复现场，第五步开中断、返回。其中第三步是
A. 转中断服务程序
B. 将外设要求排队
C. 记录时钟
D. 捕捉故障
[单项选择]中断处理过程分为：第一步关中断，取中断源，第二步保留现场，第三步______，第四步恢复现场，第五步开中断、返回。 ( )
A. 转中断服务程序
B. 将外设要求排队
C. 记录时钟
D. 捕捉故障
[单项选择]中断处理过程分为5步：第一步关中断，取中断源；第二步保留现场；第三步转中断服务程序；第四步恢复现场：那么量后一步是< )。
A. 开中断返回
B. 将外设请求排队
C. 记录时钟
D. 捕捉故障
[单项选择]中断过程分为：第一步关中断、取中断源，第二步保留现场，第三步( )，第四步中断返回。
A. 转中断服务程序
B. 将外设要求排队
C. 记录时钟
D. 捕捉故障
