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[单项选择]蛋白质区别于碳水化合物及脂类的组成元素是
A. 氢
B. 氧
C. 氮
D. 硫
E. 磷
[单项选择]根据有无哪一种元素可将蛋白质与碳水化合物及脂类区别开
A. 硫
B. 氮
C. 磷
D. 氢
E. 氧
[单项选择]三大产能物质蛋白质：脂肪：碳水化合物的比例是
A. 20%～25%：25%～30%：50%～60%
B. 10%～15%：20%～35%：50%～60%
C. 10%～25%：25%～30%：50%～60%
D. 10%～15%：25%～40%：50%～60%
E. 15%～25%：30%～45%：45%～60%
[单项选择]母乳含蛋白质脂肪碳水化合物的比例是
A. 3：2：5
B. 2：3：5
C. 1：3：6
D. 1：4：5
E. 2：2：6
[单项选择]小儿营养蛋白质,脂肪.碳水化合物各占比例：
A. 碳水化物50%、脂肪35%、蛋白质15%
[单项选择]食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为（ ）。
A. 4,4,9
B. 9,4,4
C. 4,9,4
D. 4,9,9
E. 9,9,4
[单项选择]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。
A. 1200
B. 1000
C. 300
D. 100
[单项选择]婴儿饮食中，三大营养素(蛋白质：脂肪：碳水化合物)所供热量的百分比正确的是
A. 15:50:35
B. 15:35:50
C. 25:40:35
D. 25:35:40
E. 25:25:50
[单项选择]人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为( )
A. 4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
B. 4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
C. 9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
D. 4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
[单项选择]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为______mL。
A. 150
B. 200
C. 300
D. 400
E. 500
