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[多项选择]蔬菜加工企业为了制止蔬菜在远程运输、贮藏等环节中腐臭变质及高温杀死病菌时对蔬菜营养成分的破坏，对蔬菜进行真空脱水。其原理是______。
A. 真空环境的温度极低，可以使蔬菜中的水分快速凝集并升华
B. 真空环境的温度很高，可以使蔬菜中的水分瞬间从液体变为气体
C. 真空环境的空气疏密程度很小，可快速提高蔬菜中水分子的运动速率
D. 真空环境的大气压力很低，大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分快速从液体变为气体
[单项选择]蔬菜初加工的加工方法为( )。
A. 整理加工、洗涤得当、合理放置
B. 摘除整理、削剔处理、合理洗涤
C. 摘除整理、洗涤得当、削剔处理
D. 整理加工、合理洗涤、合理放置
[单项选择]ABC企业是一家工艺品加工企业，为了平衡产能与需求之间的关系，该企业只在收到订单、签订合同之后才开始采购资源和生产，则该企业所应用的方法是( )。
A. 资源订单式生产
B. 订单牛产式牛产
C. 库存生产式生产
D. 滞后生产式生产
[单项选择]蔬菜初加工时，应（ ）。
A. 尽量切小块
B. 先切好，不管什么时候烹调
C. 切后再洗
D. 尽量在临烹调前切
[单项选择]保税区企业出区外发加工的，须山区外加工贸易经营企业在加工企业所在地海关办理加工贸易备案手续，申领纸质登记手册，或者建立电子账册、电子化手册，需要建立银行保证金台账的 ______，加工期限最长 ______。
A. 免予设立台账；6个月
B. 应当设立台账；1年
C. 免予设立台账；1年
D. 应当设大台账；6个月
[多项选择]某商场委托某工业加工企业加工消费税应税货物一批，该加工企业将加工好的应税货物交付商场时，末代收代缴消费税，后经查出，主管税务机关对该项行为的税务处理方法有( )。
A. 加工企业应按规定补税
B. 商场应按规定补税
C. 对加工企业应给予处罚
D. 对商场应给予处罚
[单项选择]某加工企业开展服装的加工贸易，该企业属于需要开设台账的企业，该企业在领取加工贸易登记手册时，应凭( )到海关领取。
A. 台账登记通知单
B. 加工贸易登记手册
C. 加工贸易业务批准证
D. 银行保证金台账开设联系单
[单项选择]加工贸易深加工结转是指加工贸易企业将保税进口料件加工的产品转至另一加工贸易企业进一步加工后复出口的经营活动，其正确的程序为：
A. 计划申报→结转报关→收发货登记
B. 计划申报→收发货登记→结转报关
C. 收发货登记→计划申报→结转报关
D. 收发货登记→结转报关→计划申报
[单项选择]蔬菜不正确的烹调加工方法是
A. 先泡后洗
B. 先洗后切
C. 现切现炒
D. 急火快炒
E. 现做现吃
[单项选择]根据相关规定，物业服务企业有权制止业主在物业管理区域内的私搭乱建行为，物业服务企业在履行这种职责的过程中，与业主之间的关系属于（）的法律关系。
A. 民事性质
B. 行政性质
C. 刑事性质
D. 民事和行政性质
[单项选择]A公司是加工贸易经营企业，B公司是加工企业，A公司签订加工贸易合同，进口料件交由B公司加工，回收后出口，合同备案手续应当由______：
A. A公司到A公司所在地主管海关办理
B. A公司到B公司所在地主管海关办理
C. B公司到A公司所在地主管海关办理
D. B公司到B公司所在地主管海关办理
